榴莲富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维素,另外还含有维生素A,维生素B,维生素C,维生素E,叶酸,烟酸,无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等,是一种营养密度高且均衡的热带水果 。
榴莲含有很高的糖份,还有多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等 。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效 。
榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高 。动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力 。
榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用 。
参考资料来源:人民网-吃榴莲后能喝酒吗 榴莲不能和什么一起吃
参考资料来源:人民网-榴莲食用禁忌
参考资料来源:百度百科-榴莲
食物相克:榴莲不能和什么一起吃1、榴莲不可与白酒同食,酒与榴莲皆属热气之物,如患糖尿病人士两者同吃,回导致血管阻塞,严重的会爆血管,中风情况的出现,所以宜小心食用 。正常健康人士也应忌两者同时食用 。甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例,因此这一点是必须要小心的 。
2、榴莲不能温性食物同吃,如牛肉,羊肉,狗肉等以及海鲜 。因为这些食物皆属于燥热之物,同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病 。
扩展资料:
注意事项:
1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久,一次也不可多吃 。
2、当嗅到已熟的榴莲带有一股酒精味时,则表示一定是变质了,千万不要购买食用 。
3、因榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化 。
4、榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘 。
5、榴莲较好配着山竹吃,榴莲的果肉含火气,稍吃过量会流鼻血,避免上火的办法是吃山竹,因为山竹可以清热去火 。值得注意的是,榴莲和山竹同时吃能避免上火,但却有可能引起便秘 。因为这两种水果都富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘 。并且,榴莲和山竹都含有较高糖分和钾,糖尿病、肾病、心脏病患者均不宜吃 。
参考资料来源:人民网—榴莲食用禁忌
参考资料来源:百度百科—榴莲
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