4、莴笋还含有甘露醇乳酸苹果酸琉璃酸类脂等莴笋气味苦冷 ， 它的药用功能为利五脏通经脉开胸肠利气坚筋骨清热利尿通乳等功效可用于治疗小便赤热短少尿血乳汁不通等症莴笋叶的营养价值非常；清热解毒它性甘凉 ， 适合因肠热而便秘的人群食用润肠通便它能加快肠胃蠕动 ， 增加肠胃的消化能力保护牙齿它的氟含量较高 ， 能让牙齿更加坚固莴笋的营养价值及功效 1降血压 莴笋是一种高钾蔬菜 ， 钾能维持机体正常；莴苣中含有大量的叶酸 ， 这也使得它成为孕妈妈早期的首选蔬菜因为在怀孕的早期一般都会缺少叶酸 ， 而叶酸对于宝宝的大脑发育是非常重要的 ， 如果叶酸供给不足的话很容易会造成先天性的畸形所以 ， 孕期孕妈妈吃一些莴苣 ， 或对胎儿 。
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