相比起中元节和上元节,下元节的名气很显然还是低了很多的,人们知道上元节正月十五 , 也就是元宵节 , 而中元节七月十五也就是鬼节,用来祭祀或者祭奠亡故的亲人,但是却很少有人知道下元节是什么 。那么,下元节到底是一个什么样的节日,又是什么时候?下元节有什么样的习俗,该怎么过呢?
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下元节为中国民间传统节日,农历十月十五,亦称“下元日”、“下元” 。
下元节的来历与道教有关 。道家有三官,天官、地官、水官、谓天官赐福,地官赦罪,水官解厄 。三官的诞生日分别为农历的正月十五、七月十五、十月十五,这三天被称为“上元节”“中元节”“下元节” 。下元节,就是水官解厄旸谷帝君解厄之辰,俗谓是日 。
这一天,道观做道?。窦湓蚣漓胪隽?,并祈求下元水官排忧解难 。古代又有朝廷是日禁屠及延缓死刑执行日期的规定 。此外,在民间,下元节这一日,还有民间工匠祭炉神的习俗,炉神就是太上老君 , 大概源于道教用炉炼丹 。
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下元节的习俗
十月十五日,汉族称下元节 , 乃食寒食,纪念贤人 。那在这一天,我们要做些什么呢?
1、祈愿神灵 。从祭祀内容与对象的演变来看,下元节又溶进了许多农业生产中的祭祀风俗,使其又成为一个祭祀神灵、祈镶灾邪、祈求丰收的农祀节日 。
2、享祭祖先 。享祭祖先是对祖先信仰的反映,也是为了祈求祖先庇佑于后代 。
3、吃节令食品 。下元这一天,村民们在家中做糍粑并赠送亲友,蒸麻腐包子等 , 也是以前农村孩子最高兴的日子 , 可以吃到很多祭祀之后称为“福余”果品食品 。
4、修斋设醮 。下元日是道教斋法中规定的修斋日期之一 。修斋的方法大致分两类:一类略有三种,一设供斋,二节食斋,三心斋 。
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下元节吃什么?
1、“五谷主偶像”米果 。下元节,也是五谷主的生日,俗称“五谷主生”(也称“五谷母生”) 。潮汕地区祭祀五谷主,要蒸制“五谷主偶像”和一些象征农具、五谷的“尖担”、“粟穗”等食品 。
2、米果 。客家的下元节,十月十五是相传为三界公诞辰,虽有敬祀 , 但不如上元节(元宵)和中元节(鬼节)热闹 。闽西客家地区下元节也称为“完冬节” 。农村常做糍粑,米果,芋子包,豆腐之类食品 , 谓“做完冬” 。有些地方有打醮祀神演戏之俗 。
3、麻腐包子 。据说这是纪念孟姜女千里送寒衣的忠贞气节 。麻腐包子象征送寒衣的包袱 。下元节这天,各家再忙都要抽时间点麻腐 。麻腐的制做方法是将麻籽碾细,用水搅拌成糊状,以箩过滤去皮,掺上黄米煎熬成稠糊状即成麻腐 。以麻腐拌萝卜或洋芋、葫芦为馅 , 蒸成麻腐包子或饺子,这种素食包子具有油香细软的自然口味 。
4、糍粑 。客家农村有句俗话:“十月朝,糍粑粄子碌碌烧 。”糍粑质地细腻柔韧、洁白晶美,筷子夹起来软软的,心里升腾起一股征服的快感 。此时可就别太心急,以免烫了口舌 。尝一口更是口感味鲜,细滑沁甜 , 米香而不腻,好吃好吃 。
【下元节和中元上元有什么关系?】5、芋仔包 。客家芋子包是永定的地方特色小吃,外表呈纺锤形,由芋子或马铃薯作为主料,馅料相当丰富 。馅料是芋子包最关键的因素,把香菇、鱿鱼、葱花等放入锅里油炸 , 待香味四溢时舀起来,倒入切碎的菜料 。
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