说到芒种小编相信大家都知道,芒种是二十四节气中的一个节气,有很多人会认为芒种是到了种芒果的季节 , 其实 , 并不是这样,芒种的意思是到了一年中降水开始慢慢变多,气候会变得很湿热,看过芒种图片大家就一定知道,芒种就是辛勤劳作的季节 。2018年芒种节气是6月6日,芒种我们应该吃什么?吃什么最好?小编今天整理了有关芒种的养生食谱和你分享 , 一起来看看吧!
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芒种节气吃什么
芒种养生是一个亘古不变的话题,芒种时节是一个十分适合养生的季节,在芒种的时候,好好的养生,也是可以让一年保持一个较健康的状态的 。下面是小编整理的“芒种节气养生吃什么?”,希望您会喜欢 。
芒种节气的最佳时令饮食是:桑椹
桑葚又名桑果,早在两千多年前,桑椹就已是皇帝御用的补品 。成熟的桑椹味甜汁多,酸甜适口,又被称为“民间圣果” 。
桑椹味甘酸 , 性微寒,入心、肝、肾经,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症 。桑椹入胃,能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功 。现代医学认为,桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(A、B1、B2、C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质 。
第一谷薏米
上榜理由:薏米性味甘淡微寒,含有维生素B1和多种氨基酸,《本草纲目》中记载:薏米能“健脾益胃,补肺清热 。炊饭食,治冷气 。煎饮,利小便热淋 。”有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿的食物 。夏天用薏米煮粥,是很好的消暑健身的清补剂 。
薏米是清除体内湿毒的好食品,又有抗癌作用 。盛夏时节阴雨连绵,空气湿黏,很多人都会“伤暑”,这时吃些薏米粥,可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用 。
最佳搭配:薏米红豆粥 。既除湿,又补心,还能健脾胃,非薏米和红豆莫属 。
最佳烹调方式:暑热会减弱食欲及肠胃的消化功能 , 粥类食品易于消化 , 既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分,还能快速补充血糖和能量,是消暑的最佳主食 。
第一瓜西瓜
上榜理由:我国民间早有一句谚语:“热天吃西瓜,不用把药抓” 。西瓜性寒 , 味甘,归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;经常饮酒的人体内偏热,若能常吃些西瓜能清火解热,还能加强肝脏解除酒精毒性的作用 。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮能增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽 。夏天出汗多 , 随着汗水的排出,丢失的营养也多,适当吃些西瓜 , 不仅能补足丢失的水分,更能增加营养 。
最佳烹调方式:西瓜可以生吃,也可以拿来榨汁 。西瓜翠衣即西瓜皮 , 可以用来煮水、炒菜 。
第一菜黄瓜
上榜理由:夏季对人体最重要的影响是暑湿,暑湿侵入人体后会导致毛孔张开 , 过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良 。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便 。我们常吃的黄瓜就是凉性蔬菜中的代表 。夏季也是黄瓜上市的旺季,它含水量高,又兼具高钾低钠的特点 , 适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐 。
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