孕期怀孕期间的准妈妈们要注意很多事项,因为这一阶段的各类情况都不稳定,在饮食方面也需谨慎,主食、肉类吃什么好,这都是需要了解清楚的 。下面,甜心为大家推荐怀孕初期适合的主食与肉类,让准妈妈吃得营养又健康 。怀孕初期吃什么好之主食
a.怀孕初期主食应多吃粗粮,少***制的米、面 。因为玉米、小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面多 。例如五谷杂粮粥、玉米发糕、窝头等 。
b.由于孕吐反应,孕妇在孕初期应选择容易消化的食物,少食多餐,保持每日300—400克主食的量 。例如,易消化的烤面包片、烤馒头片、饼干、粥等 。
c.多吃谷类、花生等,因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素B和C、铁和钙质等 。
d.千万不能够吃薏米的,薏米会导致流产!
推荐食谱:猪骨粥
用料:猪骨300克,大米100克,姜丝3克,葱末5克,精盐1克,味精2克 。
做法:
将猪骨洗净,敲碎;大米淘洗干净,备用 。
锅内加水适量,放入猪骨、大米、姜丝、葱末、精盐共煮粥,熟后调入味精即成 。
功效:猪骨有补骨髓、养阴、益虚劳等功效 。
怀孕初期吃什么之肉类
A、鱼肉
鱼营养丰富、易消化,鱼肉中富含丰富的蛋白质、维生素、矿物质、叶酸、氨基酸、无机盐等营养物质,是孕期孕妇保胎食物之一 。孕妇常食用有通乳、预防妊娠高血压、防治胎动不安、妊娠性水肿等功效 。
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a.墨鱼
功效:有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能 。有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能 。
推荐食谱:墨鱼煨鸡汤
用料:三黄鸡1只、巴掌墨鱼干1只、铁棍山药1根、生姜1块、小葱末少许、盐、白胡椒粉 。
做法:
将处理后的鸡洗净剁块,鸡油剔出切丁备用;干墨鱼用清水泡软,把墨鱼上的薄膜剥下来,硬骨和内脏清除干净,切成条状备用 。
炒锅旺火烧热滑油,将鸡油丁及生姜片入锅,炼出鸡油后将油渣捞出扔掉,将鸡块及墨鱼条倒入锅中翻炒,待鸡块皮、肉收紧时加入适量精盐,继续翻炒至鸡肉香味溢出 。
将鸡块倒入砂锅铞子里,添加2-3倍清水,大火煮滚后改中火保持汤水沸腾煨至汤汁呈金黄色,转小火 。
小火继续煨制2个钟头左右,汤汁浓厚鲜香四溢时将铁棍山药去皮切段放入,接着煨炖20-30分钟即可 。食用时撇去鸡油,酌情添加精盐,洒上少许白胡椒粉和葱末 。
b.黑鱼
功效:有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能 。孕妇吃清蒸黑鱼可催乳补血 。
推荐食谱:黑鱼冬瓜汤
用料:黑鱼1条(约500克),带皮冬瓜300克 。
做法:
黑鱼洗净,冬瓜切块,放入锅中,加水适量煮汤,至鱼肉熟烂即可,勿加盐 。

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功效: 补肾利水消肿 。
c.鲤鱼
功效:有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能 。同时,对于孕妇来说有安胎通乳的功效 。
推荐食谱:鲤鱼豆腐汤
用料:鲤鱼400克、豆腐400克、黄酒15克、盐、味精、葱、姜、胡椒粉 。
做法:
将豆腐切成1厘米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用 。
鲤鱼去鳞和内脏,抹上黄酒,用盐腌制10分钟 。
锅中放油加热,将鱼两面煎黄,加入葱、姜、适量水,大火煮10分钟转小火煲30分钟 。
然后加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐和胡椒粉、鸡精调味,撒上葱花即可 。
d.鲫鱼
功效:有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能 。
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