黄花菜具有较佳的健脑抗衰功能金针菜对预防老年人智力衰退，无疑也是一种良药3清热解毒，明目 黄花菜为清热解毒利湿之品，还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用4有益产妇 。
干黄花菜的好处 干黄花菜性味平甘，入肝，脾，肾经，具有清热利尿，解毒水肿，止血除烦，通乳下奶的作用，可以改善失眠心悸烦闷体质虚弱小便赤涩水肿便血产后缺乳等症，产妇适量吃些黄花菜可以改善产后缺乳的情况 。
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