技术问题 。水蛭确实易养殖,疾病极少,但细节问题不少 。去年安徽省六安市一家养殖户家的水蛭翻白肚,原来是场地不合适,田在上,水在下,换水不方便,别人还要从他田里过水,水质受污染,水面平台无遮无盖,水里的生物链根本就没形成 。很明显,他上这个项目很盲目 。所以仅有致富心切的动力还不够,小心谨慎更重要,拿出辛苦钱之前一定问一句:我有什么样的养殖条件?技术虽不难,但也应学到八成才行动 。心中无底,切莫盲动,切莫听信“房前挖个水沟就是1万元”的鬼话 。水蛭素的提取和应用,除了医疗研究机构,绝非一般养殖户所能为 。至于什么“无水速生蛭”更是凭空而出 。
水蛭又叫蚂蟥,自古以来就是一种名贵药材,利用它可治疗心绞痛、脑中风、跌打损伤等症 。目前野生水蛭资源越来越少,而日本每年都要从我国进口千吨水蛭,导致价格不断攀升 。水蛭养殖成本低、见效快 。现简要介绍水蛭稻田生态养殖技术,供参考 。
1.稻田条件 要求水源充足,排灌方便,水质良好,保水性好,面积667~1334平方米为宜 。
2.主要设施 ①沟 。在田四周挖沟,深1.2米,宽2.0米,另在田中开挖若干深0.4~0.5米、宽0.6~0.8米的道与沟连通,成“井”、“丰”形 。沟道面积占大田总面积25%左右 。②堤 。堤面宽1米,高0.6米 。③防逃墙及进排水口 。田四周用塑料薄膜围起高0.3米的围墙,进排水口设尼龙网防水蛭逃逸 。
3.水稻插栽 选生育期长、茎秆坚硬、抗病虫、分蘖性强的水稻品种种植 。
4.水蛭种放养 水蛭种放养前10天每667平方米施300千克腐熟的有机肥,同时投放轮叶黑藻、水花生等水生植物,培育微生物和水草,保证一放养水蛭种就能让它吃到适口的饵料 。水蛭种可到养殖场购买,也可于春夏用浸透猪血的草把从天然水域中诱捕,每平方米水面放养800~1000尾 。
5.平时管理 ①投饵 。水蛭为杂食偏动物食性,主食水中微生物、浮藻类,爱吃螺蚌肉、猪肝糜,嗜好吸食动物血 。人工饲养可用畜禽血拌饲料或草粉等,荤素搭配 。还可将河蚌或螺蛳投放在沟中,让其自然繁殖,供水蛭摄食 。投喂要注意“四定” 。“定时”,每天上、下午各投一次;“定位”,田中浅水边;“定质”,饵料新鲜,及时清除残饵;“定量”,根据水温等情况调整投饲量,吃饱为止 。②施肥 。稻田一次性施足有机肥,667平方米施3000千克 。肥力下降时可施菜籽饼粉,667平方米施10千克,既补充水蛭饵料又作追肥,少量多次 。③用药 。由于水蛭抗病力极强再加上稻田的生态作用,故水稻及水蛭均极少发生病害 。一般不需用药 。④水质 。平时水层维持在20厘米左右,每5~7天加注一次新水 。⑤防逃 。每天勤巡塘,发现堤、防逃墙、进排水设施出现问题,及时予以维修 。6.加工销售 水蛭经过半年饲养即可达到商品规格,在稻收后即可捕捉加工,捕大留小 。将捕来的水蛭放入盛有5%~10%食盐水的容器中,使其全部死亡,然后用清水漂洗干净,摊在竹帘或凉席上晒干即可出售 。优质水蛭干的标准是:规格整齐,无杂质,含水率在20%以下 。
(一)医蛭的饲养管理
(1)用新鲜的猪、牛的凝血块,于下午5~6点钟投放在池边,血块一半浸入水中,一半留在岸边,这样即可引诱医蛭吸食,又可防止水的污染 。剩余的血块要及时清除,防止发霉变质引起污染 。每隔5天投喂一次 。
(2)水质污染变臭时,要及时换水 。换水时不要大量或全部换水,以防温差变化较大,影响医蛭的消化能力或引发其他病症,要少量逐渐地换水,先放出少量旧水,再注入少量清水 。
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