食醋减肥
国内外兴起食醋热，如美国、日本的肥胖者都在喝醋减肥 。食醋中含有挥发性物质、氨基酸及有机酸等物质 。据报道每日服15~20毫升的食醋，可起到一定的减肥作用 。这几年日本生产一种"糙米醋精"是一种固体颗粒，携带、服用方便，每日服20粒，一个月就有较明显减肥效果 。上海生产的一种保健醋也很好 。在日常生活中，醋的吃法很多，可以蘸食品吃，拌生的食物吃，也可以在喝汤时放一点醋以调节胃口 。
适量饮水或喝汤减肥
饮水是人们日常生活中必不可少的需要 。夏季可食用西瓜、西红柿等解渴 。西瓜汁、冬瓜汤且能利尿 。过分限制水，能使胖人汗腺分泌紊乱，不利体温调节，尤其是尿液浓缩、代谢残渣不易排净，还可引起烦渴、头痛、乏力等症状 。适量饮水，可以补充水分，调节脂类代谢 。
常喝汤，保健康 。喝汤对人体健康有好处 。研究发现汤是一种良好的食欲抑制剂 。因此，一些肥胖者就采用喝汤来减肥 。在平时就餐时多喝些汤，以减少主食的摄入量，从而达到减肥目的 。
慢食减肥
平时就餐时减慢进食速度，可以达到减肥目的 。日本研究者中村经过观察，发现同样的食物同样的量，肥胖男子用8~10分钟吃完，而消瘦者却用13~16分钟吃完，另外他还对食物进行了咀嚼次数调查，肥胖男子需要7.7次，肥胖女子需要8.1次，而普通男子需要8.9次，普通女子需要9.4次 。随后他又用减慢进食速度进行减肥试验，结果发现，肥胖男子经过19周，体重减轻4公斤，肥胖女子经过20周，体重减轻4.5公斤 。因此中村指出，食物进入人体，血糖就要升高;当血糖升高一定水平，大脑食欲中枢发出停止进食信号时，往往已经吃了过多的食物 。所以快食会引起肥胖 。若减慢进食的速度，则可有效地控制食量，起到减肥作用 。所以在吃饭时要细嚼慢咽 。
二、轻松减肥三原则
谈到减肥，恐怕大家首先想到的就是节食和运动了 。要不就是每天饥肠辘辘，饿得头晕眼花;要不就是每天一身臭汗，累得半死 。您知道既不用节食也不用运动的减肥方法吗?
一、合理安排三餐
早餐只吃高纤麦片、低脂鲜乳，不仅可以帮助排便，同时也非常营养健康，至于肉类、海鲜则留待中餐，晚餐可以吃点清淡的，蔬菜要占大部分 。
二、饭后站立半个小时
其实女人发胖的较大原因是疏忽，由于工作学习忙，根本没有时间来合理调配生活，安排自己的饮食起居 。其实您可以吃饱饭后至少站立半小时，这既可以免去脂肪淤积在小肚子上的烦恼，还省去事后弥补 。
三、睡前5小时禁食
减肥的一大忌就是在睡觉前吃冬西 。睡眠的时候身体不需要运动，吃下的冬西全部会被身体吸收变成脂肪囤积起来 。假如饿得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果 。
只要能长期遵守这三项原则，身材自然便会保持苗条漂亮，同时又能享受美食，非常简单方便 。
三、体育锻炼
穿上合适你的减肥服，进行体育运动，增加能量消耗 。
对减肥较有效的运动就是有氧运动，尤其是消耗能量较多的运动，例如慢跑、爬山、快步走、球类运动、游泳等，每次运动较好一次持续做完，中间不要停止，且每次运动消耗热量须达300千卡，通常这种运动量会造成心跳加快，或流汗的程度 。
运动会提高人体的新陈代谢率，但其效果较多只有两天，因此运动较重要的是要持之以恒，如果不能每天做较少两天也要做一次 。
对于一个极度胖的人，即使是走路可能都是很大负担，因此选择运动种类时，要量力而为，还是要以身体能负荷为主，逐渐加大运动量，以免心脏肺脏负荷不了，或是肌肉关节受伤 。

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