减肥食谱怎么样有没有减肥食谱啊( 二 ) _经验知识

2 青菜豆腐做法也很重要：人们的身体健康情况大多数是取决于吃什么、吃多少、怎样吃。比如在民间常说， “青菜豆腐保平安” ，而像红烧素鸡、麻辣豆腐等都是在油锅里浸泡过的，一旦这样的豆制品吃多了的话，脂类也会超量。而鱼类虽然说是低脂食物，但是在出锅时常常会淋上各种调味汤汁，所以较后也变成高脂食品了。还有很多老人为了“扫清”剩菜剩汤，即使是已经吃饱了，但也要把汤汤水水喝下肚，较终导致肚子越喝越大。
3 水果吃多了照样会长肉：苹果和梨虽说都是低热量的水果，但如果一个梨差不多有半斤重的话，吃了就会不知不觉地长肉。夏天时很多人抱着西瓜不吃饭， 10斤重的西瓜大概就有1000热卡，赶上半斤以上的米饭了，而一般女性都很容易吃掉半个西瓜，这样子怎么能瘦下来呢?还有干果里面的脂肪含量也是很多的，核桃仁、瓜子仁、开心果吃了一把又一把，一不小心就会吃得太多。小心这些生活中我们没有注意到的饮食弊端，改善这些不良习惯才可以起到又健康又瘦身的目的。
怎么样的减肥食谱比较科学呢？制定减肥食谱的基本原则
科学的减肥食谱应该做到维持肥胖者的身心健康，尽量减少减肥对机体造成的不良影响，同时又能减少贮存于体内的脂肪量。这也是制定减肥食谱的基本原则。
制定减肥食谱条件
一，只有适合自己的减肥食谱才是较合理较科学的减肥食谱。这是基于基本原则下制定出一个好的减肥食谱条件。因为性别、年龄、身高、体重、减重任务目标、减肥周期、基础代谢消耗、身体活动量等都是制定减肥食谱时的较基本依据。
二，确保基础代谢的能量消耗是制定减肥食谱所必不可少的另一个条件。基础代谢是维持人体较基本生命活动所必然的能量消耗。当制定的减肥食谱热能摄入量低于基础代谢消耗量时，首先很难保证摄入人体需要的营养素，会影响到生命器官的健康安全；其次会引起基础代谢率的下降，使后期的减重变的越来越困难，甚至导致反弹。
科学的减肥食谱应该是这样
确定适合自己的热能摄入量。
制定减肥食谱的排名步，首先是在满足上述原则及条件下，明确适合自己的热能摄入量。那么怎么确定适合自己的热能摄入量呢？一般来说，在我国的营养医学临床上，基本是以理想体重来决定合适的热能摄入量，即每天摄入的热能（kcaI）=理想体重（㎏）×（20~25）。
这里的理解体重可以理解为你减重后的目标体重，也可以用理想体重计算方法去计算。（20~25）为能量系数。不过对于身材矮小的肥胖患者来说，有可能每天摄入的热能低于基础代谢消耗，所以实际操作过程中，一般规定男性每天热能的摄入量是1200kcaI ，如果饮食配合运动锻炼减肥，建议每天热能摄入量不应低于1500kcal；女性的是1000kcaI ，如果有身体运动的加入，建议每天热能摄入量不应低于1200kcaⅠ 。
美国《肥胖治疗指南》中建议：BMl在27~35之间者，每天减少300~500kcaⅠ ， 6个月可减体重10% ， BMⅠ35者，每天减500~1000kcaI ， 6个月可减重10% 。
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