八爪鱼也叫章鱼，是一种海产软体动物，它有八个腕足，每个腕足上都有吸盘存在，它的大脑很发达，而且肉质鲜嫩 ， 营养价值与保健功效都很出色，深受食客的喜爱 。
八爪鱼不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品 。它曾是风靡中国的网红菜 ， 氨基酸含量极高，常吃提高身体免疫力，初秋大家可不要错过哦！
跟着哈妹一起看看美味的洋葱爆炒八爪鱼的具体烹饪步骤，老少皆宜，做法简单！喜欢可以收藏在家做做看哦！
洋葱爆炒八爪鱼

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配料:
小八爪鱼10个、洋葱半个、青椒半个、红彩椒半个、油2勺、盐适量、生抽1勺、料酒1勺、烧烤酱适量、孜然粒1勺
烹饪步骤:
1.把八爪鱼内脏取出来，清洗干净后，切成小块

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2.洋葱切成丝，也不用太细的丝，切太细一炒就软了 ， 也不好吃，洋葱也可以去除一些海鲜上的腥味

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3.青椒和红彩椒切丝

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4.锅中油热后，加入烧烤酱，大概是两勺左右，快速的翻炒均匀 ， 加入八爪鱼（八爪鱼要提前放开水中烫两分钟，卷曲就可以盛出备用），翻炒均匀

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5.加入洋葱翻炒均匀，加入生抽、盐、料酒，盐不需要放太多，烧烤酱和生抽都带一些咸味，口味比较清淡的人可以不用再加盐了

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【最好吃的氨基酸蔬菜】6.料酒

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7.生抽

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8.青椒和红彩椒

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9.孜然粒

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10.最后加盐，翻炒均匀即可

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11.美味做好啦

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