临时起意的解冻，那就考虑下解冻板和铝盆解冻法
当你下班归来，突然想吃冰柜的壹家壹站五花肉，就用这个方法 。既可以尽可能的保证肉的营养，解冻时间也较能接受 。注意，如果使用解冻板解冻，记得中间时间需要翻面，接触解冻板的一面能快速解冻 。
十万火急的解冻，流水解冻法~
虽然在实验中，你看到的流水解冻时间和浸泡式解冻差别较小，主要是因为实验对象较小，并且可能是因为小编为了节约水，看的水量也很少的原因，导致差别较小 。实际中，因为有在家经常解冻的实战经验，流水的方法确实会比浸泡式的快 。
注意要将肉放在密封袋里面，这样避免肉直接过多的接触外界环境产生细菌，也避免肉中的水溶性蛋白质大量流失 。

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