炖排骨 炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入马上关火，将排骨捞出重新烧水烧开后，放入葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐 注意 1醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了 糖和盐按口味放 2然后；40名员工，可分为四桌就坐，每种菜做四份以下为大锅菜菜谱土豆炖排骨蘑菇炖鸡西红柿炒鸡蛋红烧豆腐红烧鱼黄瓜炒肉片蒜蓉生菜玉米排骨汤40个员工餐大锅菜菜谱 菜谱一木耳炒肉片肉沫茄子素炒萝卜丝 。
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员工餐食堂的菜谱有哪些提问早餐豆浆，白粥，包子，馒头，茶叶蛋，咸鸭蛋，葱油饼，大头菜，萝卜干 二中餐 晚餐 周一中餐清炖排骨，红烧茄子，宫保鸡丁，醋溜藕片炒肉，清炒时蔬，蘑菇粉皮肉，尖椒炒腐竹 晚餐冬瓜；1西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是以西红柿，鸡蛋为主料制作的家常菜味道酸甜可口，特别下饭2青椒炒肉丝 青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富青椒 。
职工菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息菜单的作用菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料通过各种烹调 。
职工菜谱大全1、油条酱菜中餐五香猪手甲鱼拔青椒三色鸡丁蒜苔爆肚丝杭白菜晚餐咖哩鸡块走油大肉芹菜牛肉酸缸豆肉沫 青椒土豆丝食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤二小荤一素菜一水果，米饭汤为自助 。
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2、西红柿炒鸡蛋，青椒炒肉丝，醋溜土豆丝，凉拌黄瓜，豆芽炒肉，都是适合员工餐厅的菜，既美味又非常有营养 。
3、对于员工餐的菜谱基本分荤菜类素菜类和汤类三类一，荤菜类木须肉 红烧肉圆 椒盐鸡翅 水煮腰片 土豆烧牛肉盐水鸭肫椒盐排骨 熏鱼 梅干菜扣肉 红烧肉 虎皮扣肉 雪菜烧黄鱼 盐水鸭 红烧鸡腿 炸鸡 。
职工餐厅菜谱素菜有，番茄炒蛋，山椒土豆丝，青椒土豆丝，鱼香茄子，干煸四季豆，凉拌黄瓜，折耳根，凉拌三丝汤类，酸菜粉丝汤，豆腐素菜汤，番茄蛋汤，老鸭汤摘要四川职工食堂菜谱提问土豆烧牛肉，青椒回或蒜苗锅肉，莲白回锅肉 。
【职工菜谱 职工菜谱一月】一早餐豆浆，白粥，包子，馒头，茶叶蛋，咸鸭蛋，葱油饼，大头菜，萝卜干 二中餐 晚餐 周一中餐清炖排骨，红烧茄子，宫保鸡丁，醋溜藕片炒肉，清炒时蔬，蘑菇粉皮肉，尖椒炒腐竹 晚餐冬瓜丸子，豆角炒肉，酸辣白菜 。
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