菇没有洗干净 材料 排骨2根，牛肝菌适量，红枣适量，枸杞子适量，盐适量 做法 1将排骨切大件，牛肝菌洗净2所以材料一起入锅，加水烧开，文火炖到排骨软烂加盐调味就好了，一顿饭的功夫，呵呵 。
1红菇可能是柴火烘干的，烧焦了，有苦味2购买到假的红菇，假的红菇一般以一种叫作满山红的菇来充真，菇的颜色也是红的，不懂得认的朋友就以为是红菇，吃起来有的会辣或会苦，有的不会辣苦却不甜等3红菇煲 。
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2因为是野生红菇，表面附有很多泥巴和其他物质等，需要放水里清洗干净3清洗干净的红菇放入水中泡软，泡3个小时4红菇在泡的过程中，大量红色素会释放出来，泡过红菇的水不要倒掉哦把它留下来，等一下用于炖排骨 。
【红菇为何有苦味 红菇为何有苦味儿】
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