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解答：
1、速冻保存的芋头丸子需要用开水焯一下，但是需要从冰箱里拿出来，常温解冻，然后用开水焯一下，等浮到水面就可以捞出来了。
2、煮好的芋头端上来的时候，还可以用冰水浸泡一会儿，这样可以让芋头吃起来更有弹性，更有嚼劲。如果没有冰水，也可以直接在流动的冷水下冲洗一会儿。
3、完成以上步骤后，可以将芋头倒入牛奶、双皮奶中，或者放入冷藏糖水中，同时可以根据自己的口味加入珍珠、西米等配料。
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生的芋圆怎么保存才会干爽呢　建议收到放冷冻, 一般店家用的冷柜约-5度可以保存约2星期左右，家庭用冰箱冷冻室若有到-18度以下, 则可保存2个月以上。芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。均是台湾九份的著名小吃之一。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。
做芋圆加凉水还是热水做芋圆不用加水，南瓜，地瓜等材料蒸熟后趁热直接加木薯粉就可以了。
芋圆水果什锦汤最正宗的做法主料牛奶330毫升辅料西瓜适量芒果冰沙适量蜜豆1勺砂糖20克自制芋圆200克水果芋圆的做法 1. 自制的芋圆直接从冰箱冷冻室拿出不需解冻 2. 锅里水煮开后放入芋圆，水开后加点冷水再次煮开直到芋圆浮在水面即可关火 3. 捞出芋圆马上浸泡在冷开水中，这种天气最好是冰水 4. 蒙牛牛奶倒入杯子里 5. 加适量砂糖，用微波炉加热，使砂糖融化后放凉后放入冰箱冷藏 6. 提前把西瓜用工具挖出小球后，放入冰箱冷冻备用 7. 取一宽口杯放入适量煮好冷却的芋圆 8. 加入冷藏后的牛奶 9. 加点蜜豆 10. 加入冷冻后的西瓜球 11. 还加了点芒果冰沙，水果芋圆冰完成烹饪技巧里面的水果根据自己的喜好来调整！
芋圆怎么煮熟得快一是在煮的时候要水开才下锅，加少许的盐，防止芋圆互相之间粘连在一起。
二是在煮熟之后，要注意过冷水或冰水，这样才能保证芋圆的Q弹。当煮至芋圆浮起来，就表示已经熟了，这时就需要马上把它捞出来，放入预先准备好的凉水或冰水里过一下，然后再捞起沥干。
千万不要让它一直泡在那锅热水里，否则等你要吃的时候，它已经变成软烂的口感了。
速冻过的芋圆开水煮吗
速冻过的芋圆可以用开水煮，只是在煮之前，需要将芋圆室温自然解冻，接着再拿出锅往里面倒入冷水，等到水烧开后，加入芋圆煮就可以了。
芋圆是一道著名的闽南小吃，这种食物属于福建和台湾地区的传统甜点，由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，有很多种吃法。
煮芋圆需要的清水，水的量要多于两份芋圆的量，这样煮出来才不会糊锅。煮芋圆还要同时准备一些凉白开放在旁边备用，这样防止糊锅。
煮芋圆需要用大火煮，小火可能会将芋圆煮烂，口感也会存在一定的差异。芋圆煮沸后继续大火煮2-4分钟，熟了的芋圆会漂浮在水面上，看起来十分美味可口。
煮好的芋圆可以放入准备好的凉白开中，这样过一下水，芋圆自然不会粘结在一起。芋圆煮好以后，可以加入一些其他的食材，比如花生、西米露、牛奶等。
芋圆的煮制时间一般比平常的食物要长，煮的时候最好是在旁边看着，这样可以防止煮坏。
速冻过的芋圆怎么煮煮多久
1、煮速冻后的芋圆的方法其实和煮普通的芋圆的方法是一样的，只不过多了一个解冻的步骤。我们可以将芋圆取出来，然后放在室内让室温自然解冻它，这样就会让它变软，更方便煮熟。

2、然后再拿出锅往里倒入冷水，等锅内的水烧开了就可以加入芋圆，然后等到芋圆全都浮在水面上它就是熟了，最后将芋圆捞出来过几遍冷水或者是冰水就可以得到一碗Q弹、有嚼劲的芋圆了。

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