进入冬天 又到了进补的最佳时节 现代医学认为 冬季是一年中最寒冷的季节 万物处于封藏状态 是一年中最适合饮食调理与进补的时期 冬季进补能提高人体的免疫功能,促进新代谢,使畏寒的现象得到改善 还能调节体内的物质代谢 使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内 有助于体内阳气的升发 为来年的身体健康打好基础 俗话说“三九补一冬 来年无病痛” 讲的就是这个道理 下面我就要给大家分享3款我平时做的养生汤食谱：??????????【胡萝卜玉米排骨汤】用料：玉米2根 胡萝卜1根 排骨400克 料酒少许 盐适量做法：1.排骨洗净 玉米洗净切块 胡萝卜洗净去皮切块2.全部材料放入锅中3.按照人口份量加入适量的水 再加入少许的料酒 大火开煮4.煮至上汽之后 转小火煮半小时 加入适量的盐即可 如果是用电饭煲煮汤的话 按煲汤按键 最后10分钟加入盐 就好了哦??????????【纯手工剁肉丸汤】用料：五花肉320克 蒜头 3瓣 芹菜50克 盐适量 鸡粉适量 油少许做法：1.320克去皮五花肉洗净切成小块 2.取3瓣蒜头3.蒜头拍扁后 与肉肉一起开剁4.躲到比较碎的状态就放入适量的盐和鸡粉5.继续开剁 剁至最后 调味料都均匀的进入到肉肉6.手洗净 用虎口挤出一个个肉丸子7.锅内放少许油 放入适量的水并烧开8.水烧开后 肉丸子逐个放入 再次煮到水沸腾 肉丸子浮面9.根据口味在汤内加入适量的盐和鸡粉10.芹菜洗净 切小段放入 锅内搅拌均匀即可 关火出锅小贴士：① 要选用五花肉 肥瘦均匀 做肉丸子才好吃 ② 纯手工剁的肉丸子和机器绞的口感不一样的哦 值得一试 ??????????【虫草花筒骨养生汤】用料：虫草花50克 筒骨420克 盐适量 鸡粉适量用法：1.50克虫草花 加入没过面的水 浸泡5分钟2.420克筒骨 洗净备用3.虫草花浸泡后 用水冲洗4.洗净的虫草花放入高压锅内 加适量的水5.放入洗净的筒骨6.我们家是用高压锅煲汤 放上电磁炉大火煮至上汽后 转小火煮半小时 关火7.待高压锅冷却下汽 加入适量的盐和鸡粉搅拌均匀 重新打开大火 煮至沸腾即可??????????以上三份食谱为我们家五口人的份量 三口之家的朋友减半操作就好了哦 ?????
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