怀孕初期食谱试管移植怀孕初期食谱( 四 ) _经验知识

怀孕初期食谱
1、芝麻肉蛋卷
材料：猪里脊肉150克，鸡蛋3个，白芝麻20克，精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。
做法：
(1)先把葱、姜洗净并切成碎末，再将里脊肉剁成肉泥放在碗里，加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个，搅匀上劲成里脊肉馅;
(2)再把其余的'2个鸡蛋打散在小碗里，加上水淀粉、精盐，放进锅里摊成3张蛋皮;
(3)把蛋皮放在案上铺开，把里脊肉馅放在上面，卷成条形蛋皮肉卷后封口，外面抹上面糊并蘸上芝麻;
(4)锅里放入猪油烧至六成热，投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出，切成段块即可食用。
2、娃娃菜墨鱼汤
材料：娃娃菜60克，干墨鱼100克，瘦猪肉100克，精盐、鸡精各适量。
做法：
(1)将墨鱼浸软，洗净，连其内壳切成4～5段;
(2)娃娃菜洗去泥沙及杂物;
(3)猪肉洗净;
(4)把全部用料一齐放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸后文火煮3小时，调味即可，随量饮用。
3、什锦烧豆腐
材料：干虾米10克，豆腐200克，淀粉5克，葱、姜末各2.5克，瘦猪肉25克，虾子2.5克，火腿25克，鸡肉50克，料酒25克，酱油15克，笋尖25克，冬菇25克。
做法：
(1)先将豆腐洗净，切成方块，待用;
(2)泡好的冬菇切成小片;火腿、笋尖、鸡肉、猪肉等均分别切成片;
(3)锅置火上，放油烧热，放姜末虾子，炒后立即放入豆腐和切好的肉片、鸡片、火腿片、笋片等，并倒入酱油、料酒炒匀，加入肉汤，待烧开后倒入沙锅内，移在文火上煮十余分钟，现加入味精即成。
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