糖醋羊排的做法，炖过的排骨还能做糖醋排骨吗 _糖醋

糖醋羊排的做法
1、羊排剁成小块后冲洗干净，沥净水分备用。
2、小砂锅中加入适量的凉水，放入羊排，调入3勺料酒大火烧开，再小火继续煮5分钟。
3、捞出羊排，洗掉血沫，沥掉汤汁备用。
4、锅中倒入适量的油，加入碎冰糖炒到冰糖溶化后，转成最小火炒到冰糖起泡。
【糖醋羊排的做法，炖过的排骨还能做糖醋排骨吗】5、迅速倒入羊排，加入姜片、蒜片、八角、花椒和葱白大火翻炒，炒约5分钟炒到羊排出油。
6、加入足够的热水，调入适量的老抽、醋、生抽、料酒、红辣椒和盐，大火烧开。
7、烧开后再小火炖一个半小时，最后大火收汁、出锅装盘。羊排很干香好吃，不象电压力锅煮出的羊排水汽比较大。
炖过的排骨还能做糖醋排骨吗材料
羊鞍排，盐/黑椒粒，新鲜迷迭香，孜然粉
做法
1、羊鞍排解冻后洗净干水，用适量盐/黑椒粒、新鲜迷迭香草腌半天。
2、煎锅刷油烧热两分钟，把羊排摊在上面，煎到不粘锅时换个方向再煎。每面大约两分半钟。
3、最后撒上孜然粉就行了，简单美味。
羊肉可以做糖醋排骨吗当然可以了！
准备食材－
排骨（选排骨选中间）一根黄糖/冰糖根据自己口味醋3勺
－步骤－
?
1.排骨清洗干净大小宰均匀
?
2.过水（捞出过冷水）
?
3.（备用）黄糖，冰糖都可以
?
4.加入适量的水加入排骨（大火水煮干）
?
5.水干加入糖醋1/1
?
6.转小火收汁上色（根据上色的程度转火）
羊肉有什么好吃的做法羊肉做的好吃，并且简单又营养，说实话，方法真的很多。在我们东北，炖羊肉就是最简单的吃法了，营养价值又高。常见的羊肉炖法有清炖羊肉、白萝卜炖羊肉、胡萝卜炖羊肉、西红柿炖羊肉等等。今天教大家一道白萝卜炖羊肉的吃法，很适合夏季补。想学的朋友就和我一起来学做吧
~
美食名称：白萝卜炖羊肉
主料：羊肉 800克、萝卜 1根
辅料：姜 3片、葱 2段、米醋 1勺、花椒 15粒、料酒 1勺、盐半勺、胡椒粉半勺、枸杞子 10粒
做法步骤
1、先把买来的羊肉洗干净，羊肉部位你可以选肋条，也可以选羊腿都行的。我们把羊肉清洗干净后，切成4厘米左右的块。

文章插图
2、然后我们把羊肉用清水浸泡2个小时，目的是把血水泡出来，记得要中间多换几次干净的水。

文章插图
3、准备其他食材，先把白萝卜切掉2大片（焯羊肉时用来去膻味用的），剩下切成4厘米左右的块，生姜切3片，大葱切两段。

文章插图
4、准备焯羊肉：锅里加凉水，放入泡好的羊肉，把两片白萝卜放进去，再放入花椒和米醋。放花椒和米醋的目的是，花椒和米醋能有效去膻，萝卜能吸收膻味。

文章插图
5、用大火煮出浮沫，再用漏网勺把浮沫撇出来，大约煮3分钟左右不再出沫就可以了。

文章插图
6、羊肉焯好后盛出来（锅里的两片白萝卜扔掉不要了）。

文章插图
7、接下来炖羊肉：把焯好的羊肉放进电饭锅里，加入热水，放进葱段和姜片，倒入料酒就开始清炖，水一定要加足，喜欢喝羊汤就多加点，羊肉要炖大约2个小时。

文章插图
8、继续炖羊肉，大约炖到1.5个小时后，把白萝卜放进去，至少再炖半个小时，直到萝卜和羊肉都熟透。

文章插图
9、最后出锅前10分钟放入枸杞子，加入盐和胡椒粉调味就行了。

文章插图
做法是不是很简单呢？而且在这个季节非常适合吃白萝卜的羊肉，也不会上火，非常健康美味。
想要做的好吃，重要的一点就是把血水泡出来，不要忘了放花椒和米醋，这样炖出来的羊肉不会膻，也不会腥，您get到了吗？
想问一下该怎么做出好吃的羊排呢借助烤箱能做出好吃的羊排，做的时候要把羊排提前煮制入味，烤的时候控制时间并注意调味料和烧烤料的使用。
羊排有多种不同的吃法，它可以做红烧羊排，清炖羊排，还可以用来煲汤，更可以做出好吃的烤羊排。烤好的香排香气诱人，肉质鲜嫩，特别好吃，只要家中有烤箱就能做这种美食，但在做以前应该把准备好的羊排提前清洗并煮制，让它入味以后才能放到烤箱中烤，不然影响羊排烧好以后的滋味。

文章插图
一、烤羊排需要的材料
想要做出好吃的羊排，要准备新鲜的羊排1千克，还要准备大葱，生姜，以及老葱和孜然粉，还有辣椒粉，芝麻碎等多种调味料，更要准备适量的小茴香，料酒和白酒以及烧烤架，再准备好锡纸和烤箱。

文章插图
二、烤羊排的做法步骤
1、准备好了羊排用清水洗净，最好放在清水中浸泡两小时，浸泡过程中要及时换水，把羊排中的血水全部泡出来，最后用清水洗净，然后把它放在锅中加冷水，放葱段和姜片加热煮开，去掉浮沫，放入花椒大料和小茴香以及料酒，还有白酒等调味料继续煮，煮半小时左右，再放入适量的食用盐，煮10分钟。

文章插图
2、煮好以后的羊排从锅中取出烘干水分放在干净的碗中，把准备好的烧烤酱，生出老抽和孜然粉以及辣椒粉，还有芝麻碎放在一起调匀，然后把它涂抹在煮好以后的羊排上，涂抹的时候要用手反复的揉搓一会，尽量让羊排多吸收这些调味料，腌制时间不能少于两小时。

文章插图
3、在烤盘上铺一张锡纸，把腌好后的羊排直接放在锡纸上，在羊排上面再盖一层锡纸，并把它的边缘捏紧。把烤箱预热200多，烤盘放入烤箱烤20分钟取出以后掀开锡纸，再刷一遍腌制羊排的调料，撒上孜然粉，再把锡纸盖好以后，烤盘重新放入烤箱，继续烤8分钟，这时羊排就能烤好，取出以后掀开锡纸就能吃。
以上就是关于糖醋羊排的做法，炖过的排骨还能做糖醋排骨吗的全部内容，以及糖醋羊排的做法的相关内容,希望能够帮到您。