麦吉减肥第二阶段食谱麦吉减肥第二阶段食谱图( 二 ) _经验知识

议第二阶段刚开始，糖类和碳水化合物的量稍微少一点，慢慢的加上去，较高 1/3 。GI 值见附表，魔芋这张表没有，魔芋的指数好像是 40
左右，也是不错的。GI 值，每张表都不一样，差别不是非常大。香蕉和西瓜是水果中 GI 较高的，注意避免。苹果首选。注意熟胡萝卜GI
很高的，尽量少吃。生胡萝卜不高。注意吃水果，不要吃果汁，果汁无纤维素，吸收速度变快。三分之一吃起来比较麻烦。我当时采取的办法是，早餐和午餐吃碳水化合物，晚餐还是只吃肉和蔬菜。注意这些食物必须买纯正的燕麦，荞麦。示范食谱:推荐的早餐1 个全麦面包或黑麦面包，荷包蛋，牛奶（或无糖豆浆)燕麦片冲牛奶，培根肉肠，蛋...1 个苹果,蛋，牛奶...推荐的午餐荞麦面，燕麦面，或意大利面，二两，其他搞些肉啊，菜啊。我
当时吃的我家粗粮的荞麦面，1 根（捆）写的是 100 克，应该是干重 2 两。我不知道吃 2 两面是指干重 2 两还是湿重 2
两。我吃的干重二两。另外搞些牛肉，一些青菜，二两吃不饱，多吃些牛肉。有时去必胜客点一份意大利面，1 份鸡翅，1
个汤。有时去斗牛士吃牛排，他的面包别吃，牛排，意面，汤。正好。或者用糙米煮饭吃，我当时没买到糙米。还有荞麦可以做凉面，味道不错的。注意有的面馆里
的荞麦凉面是假的，我特地让他把面拿出来给我看，只含 4%荞麦。实验结果，意大利面效果较好。实际上按照传统理论，意大利面是高热量的，说明低 GI
确实有道理的。减肥到晚期，1-2 月后，午餐，可以吃点混沌，水饺等，注意控量，皮薄肉多。晚餐和排名阶段一样。如果晚餐也要吃碳水化合物，每餐的碳水化合物的量要降低。零食?
坚果，核桃，花生，松子，瓜子等。核桃为首选，注意不要买含糖的核桃仁。较佳摄入量6-8
个核桃。善存和深海鱼油建议继续吃，水还是多喝，1 天 8
杯。此处说明一下，本人减肥法是给舍得花钱的人用的（不一定有钱),因为推荐吃的冬西都比较贵。不吃主食，舍不得花钱的话，会饿死的:-),
要每天换花样，否则很容易腻味的。另做好全部衣服重买的预算。?注意，进入第二阶段，刚开始体重不会下降，甚至有轻微反弹。过几
天就会下降，第二阶段减肥速度明显变慢，根据我的实验，此时完全不吃糖，和按照第二阶段吃，区别不大。大约 1 周
1公斤左右。为保证基础代谢不下降，长久的持续的减肥效果，我引入了一个秘籍，第二阶段，每周一天恢复高糖饮食，注意不要太高，免得一天涨好几斤。可以喝
点可乐啊，啤酒啊，吃米饭等等。顺便可以解解馋。? 另外酒类，排名阶段，啤酒不能喝，因为麦芽糖，高 GI，仅次于直接喝葡萄糖。白酒也不能喝，为白酒需要肝脏解毒，影响肝功能，而分解脂肪就是靠肝脏完成。在第二阶段，可以少量喝红酒。高速分解脂肪的时候，如果大量喝白酒，有造成酒精性脂肪肝的风险。?另不管排名还是第二阶段，要完全避免反式脂肪。油炸的食物，油炸的含有少量反式脂肪，严重的是氢化植物油，植物油奶油蛋糕，咖啡伴侣，奶精。推荐橄榄油做菜的原因，就是橄榄油即使油炸也不容易产生反式脂肪。? 另大部分人减肥的速度应该比我快，我当时在摸索怎么较快较好，一直在在实验各种吃法，目前说的是较终较佳效果版。附表:『五谷类』gi 值 60 以下1.黑麦面包 /gi 值 552.燕麦片 / gi 值 553.糙米 /gi 值 554.首选☆ 意大利面 / gi 值 385.粉丝 /gi 值 37gi 值 60 以上1.多士 / gi 值 952.乌冬 / gi 值 813.白米 / gi 值 844.米粉 / gi 值 835.即食面 / gi 值 676.通心粉 / gi 值 65『蔬菜类』gi 值 60 以下1.薯仔 / gi 值 552.番茄 / gi 值 303.蘑菰 / gi 值 284.白萝卜 / gi 值 265.菠菜 / gi 值 15gi 值 60 以上1.甘笋 / gi 值 802.芋头 / gi 值 753.粟米 / gi 值 754.南瓜 / gi 值 65『水果类』gi 值 60 以下1.梨 / gi 值 532.葡萄 / gi 值 503.桃 / gi 值 414.苹果 / gi 值 365.樱桃 / gi 值 32gi 值 60 以上1.西瓜 / gi 值 952.芒果 / gi 值 803.奇异果 / gi 值 754.菠萝 / gi 值 65『肉及海鲜类』gi 值 60 以下1.猪肉 / gi 值 462.牛肉 / gi 值 463.火腿 / gi 值 464.鸡肉 / gi 值 455.扇贝 / gi 值 426.虾 / gi 值 40『乳制品类』gi 值 60 以下1.鸡蛋 / gi 值 302.牛油 / gi 值 303.原味乳酪 / gi 值 25『豆 / 海藻类』1.豆腐 /gi 值 422.扁豆 /gi 值 363.花生 /gi 值 204.海带 /gi 值 17『含糖制品』gi 值 60 以下可可 / gi 值 47gi 值 60 以上1.麦芽糖 /gi 值 150 （这个好像有问题，不应该超过 100 ，其他地方看到是 90 多）3.蔗糖 /gi 值 924.蜂蜜 /gi 值 83『饮料』gi 值 60 以下1.苹果汁 /gi 值 582.脱脂牛奶 /gi 值 463.豆浆 /gi 值 434.全脂牛奶 /gi 值 395.朱古力奶 /gi 值 34gi 值 60 以上1.汽水 /gi 值 972.橙汁 /gi 值 743.益力多/ gi 值 644.提子汁 /gi 值 69

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