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近日，肯德基与六神携手推出今夏第一只气泡冰咖啡新品——六神清柠气泡冰咖啡，将于5月18日正式上市。作为跨界“老玩家”，肯德基此前推出过炸鸡味洞洞鞋、炸鸡味指甲油等创意产品，而六神与RIO也曾合作推出过鸡尾酒产品，均受到了年轻消费者的欢迎。此次两大品牌选择以咖啡为切入点，会碰撞出怎样的火花呢？

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肯德基与六神玩出跨界新高度
“喝了能驱蚊吗？”、“这到底是咖啡味花露水，还是花露水味咖啡？”、“真是活久见，感觉有点想试”……自肯德基与六神宣布跨界联名以来，便引发了一波网友热议。
一个是西式快餐品牌，一个是以花露水闻名的日化品牌，看似毫无关联，却上演了一场跨界“好戏” 。采访人员从肯德基天猫旗舰店看到，目前六神清柠气泡冰咖啡的兑换券已经上架销售，5月18日起可在门店兑换。而六神官方旗舰店则推出了咖啡香型花露水，分为前调、中调、后调，主打劲凉提神。
和以往联名稍显不同的是，此次两大品牌既推出了花露水味咖啡，又推出了咖啡味花露水，分别在各自天猫旗舰店中上架，互动程度更高。创意也被已见惯跨界的网友们直呼为“神仙组合” ，纷纷表示想尝试。
从六神咖啡味花露水的评价来看，有网友表示：“味道诡异”、“浓浓巧克力味，劲凉效果一般”、“满满咖啡香”……虽然评价褒贬不一，但创意依然勾起了人们的好奇心，让肯德基与六神的跨界合作一度成为话题。
借跨界升级咖啡市场布局
作为西式快餐品牌，肯德基以往在跨界产品上常常以“炸鸡”为主题，例如此前就推出过炸鸡味洞洞鞋、炸鸡味指甲油、炸鸡味防晒霜、炸鸡味香薰等，受到了不少粉丝热捧。此次为何画风突变，转而在咖啡上玩起了创意？
据了解，5月14日，肯德基在深圳举行了K COFFEE升级品鉴会，宣布全新升级版K COFFEE即将亮相。在配方上，肯德基将采用中国云南日晒、危地马拉、哥伦比亚、埃塞俄比亚、巴西五大精品阿拉比卡产区咖啡豆拼配，并以中深度烘焙方式加工。
此举将进一步改观肯德基咖啡带给消费者的印象，与麦当劳麦咖啡、便利店咖啡等形成差异化。同时，鉴于肯德基在国内的门店规模，升级咖啡产品，无疑将增强其在国内咖啡市场的竞争力。
由于近年来中国咖啡市场迅速扩大，不止是肯德基、麦当劳，还吸引了伊利、蒙牛、农夫山泉等巨头争先入局。在2019年第二季度财报中，百胜中国披露了K-Coffee在2019年上半年已经售出了超过6000万杯咖啡，并开始了独立咖啡品牌COFFii＆JOY的试点。据统计，2019年度肯德基K-COFFEE在全国超过6500家餐厅和具有2.25亿会员的线上平台，共实现了超1.37亿杯的销量。
对此，中国食品产业分析师朱丹蓬告诉采访人员：“从品类组合以及未来发展方向来看，咖啡一定是未来饮品市场发展的一个重点。肯德基与六神的联名跨界选择了做创意咖啡，既是出于整个产业端的需求，同时也考虑到了消费端的喜好。从肯德基的举措来看，应该是为布局咖啡市场造势，通过跨界这一形式来与新生代沟通。”
【肯德基六神花露水咖啡六神花露水联名肯德基】他认为，目前品牌之间的跨界已进入了一个同质化阶段，要想提升吸引力，首先要有中长期的战略，有打持久战的准备，此外还要有团队进行整体规划，保持战略的延续性。“从肯德基的举措来看，其布局咖啡市场有一个循序渐进的过程。现阶段，咖啡在肯德基门店产品矩阵中并非核心，进行产品升级有利于形成差异化优势。要进一步形成咖啡品牌优势，有待多品牌战略的持续推进。”

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