营养与疾病预防营养与疾病预防论文 _经验知识

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果蔬营养与健康和疾病预防的关系?这个问题有些泛泛而谈，不过可以说的是经常吃不同种类的水果和蔬菜有利于健康。每天至少要吃两种不同种类的蔬菜，绿色和黄色的蔬菜比较好，同一种水果一天不宜吃得过多，因为吃多了也吸收不了，而水果的种类应该是越多越好。
什么是营养性疾病，婴幼儿营养性疾病的预防对于婴幼儿来说，营养问题可能导致严重的疾病，需要引起家长的重视。婴幼儿的常见病，包括维生素D缺乏性佝偻病、缺钙、营养性缺铁性贫血、枕凸等问题等其发生的原因都与营养失衡或摄入不足有关。专家表示：“营养问题虽然不是新问题，但对于孩子来说非常重要，因此需要时时提醒家长注意。”
均衡营养打下健康基石
专家表示：“婴幼儿成长过程中应充分注意营养的均衡，其中首先应注意多种维生素和矿物质的补充，除了在日常饮食中注意维持食物的平衡外，还要给孩子增加含有丰富维生素A、B、C、D的食物;其次，孩子应多吃含钙的食物，如牛奶、动物肝脏、蛋黄及豆类等;此外还应保证蛋白质的摄入量，远离含铅和铝的食物，为孩子成长身体打造牢固的健康基石。”
预防营养性疾病小锦囊
在常见的婴幼儿营养缺乏疾病中，佝偻病较为多发。一些保健医生会建议家长在孩子两个月或三个月左右时添加鱼肝油，其实这是随着季节而定的，如果出生在冬季的话，可以按常规给宝宝添加鱼肝油，如果是在夏天的话，就不需要每天添加。
预防缺铁性贫血也很重要。宝宝出生以后铁是比较难补的，6个月前宝宝的铁都是母乳带出来的，所以母亲在怀孕期间要比较注意含铁的食物摄入，这个是很重要的。宝宝6个月以后就要添加含铁比较丰富的食品，比如说肝泥等。此外，维生素C也可以促进铁的吸收。
还有就是缺锌。锌缺乏表现为头发枯黄、食欲不振。只要均衡地选择辅食添加的种类，一般来说宝宝不会缺乏。鱼的含锌量比较多，家长可以注意给宝宝补充。蛋白质营养不良大多数发生在3岁。家长届时要格外注意预防。
营养与疾病有什么关系？营养与疾病的关系：
营养对机体免疫功能的影响营养不良从细胞免疫、体液免疫等各个方面影响人体的免疫功能，从而影响疾病。胸腺是诱导骨髓干细胞变为 T细胞的场所，它分泌的胸腺素有促进淋巴母细胞生成具有免疫活性的淋巴细胞的作用。
已经证明营养不良儿童的胸腺萎缩，其重量约减少一半，而且胸腺组织发生病理变化，如小叶萎缩、皮髓界限不清、细胞减少等。
营养对动脉粥样硬化、高脂血症、肥胖症等的影响世界各地的流行学调查和营养调查都表明：膳食脂肪摄入量与人群动脉粥样硬化、高脂血症、高胆固醇血症和冠心病等的发病率和病死率呈明显正相关，20个国家的调查结果，其相关系数为0.489～0.654 。
尤其是膳食脂肪中饱和脂肪酸的影响更为显著，如豆蔻酸、软脂酸能升高血胆固醇、硬脂酸，12碳中链脂肪酸可提高血脂等。
扩展资料
我国慢性病发病人数快速上升，现有确诊患者2.6亿人，导致的死亡占到我国总死亡的85%，导致的疾病负担已占总疾病负担的70%，是重大的公共卫生问题，凸显了完善覆盖全国的慢性病防治服务网络，建立慢性病监测与信息管理制度的重要性。
【营养与疾病预防营养与疾病预防论文】为实现我国慢病防治目标，保障全民健康促进行动顺利进行，在国家卫计委宣传司指导下，第六届中国慢病管理大会于6月8日至10日在北精国际会议中心举行，大会主题为"新规划新实践新技术助力慢病管理" 。专家在会上呼吁，慢病防控关口需要前移。

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