文章插图
1、用盐焗蛋要焗太久会失去营养 。
2、盐焗蛋是一道菜品 , 主料是鹌鹑蛋 。
【用盐焗蛋要焗太久会失去营养吗 用盐焗蛋要焗太久会不会失去营养】3、做法:将鹌鹑蛋洗干净 , 然后擦干水分;将食用盐平铺在平底锅中 , 大概5毫米厚度就可以了;(盐焗利用物理热传导的机理 , 用盐作导热介质使原料成熟 , 加热时间原料成熟为准 , 一般不太长 , 从而保护原料的质感和鲜味 。焗是广东方言中的一个多义词 , 烤的意思 , 有锁住香气的意思 。盐焗食物一般用粗的海盐比较好 , 但现在超市很难买到海盐 。)将鹌鹑蛋一个个整齐的码在锅中 , 盖上盖子 , 开小火慢慢预热;烧五分钟后关火 , 再焖上五分钟后即可出锅 。记住要用很小的火 , 太热鹌鹑蛋会爆裂的 。
- 宋高宗为什么要十二道金牌召回岳飞?主要有两大原因
- 燕云十六州地理位置有多重要 ,为何北宋一直想要收复这个地区?
- 为什么煤油灯需要借助灯芯才能燃烧 为啥煤油灯需要借助灯芯才能燃烧
- 葡萄要放冰箱还是常温 葡萄的保存方法
- 图文 朱元璋收养干儿子,主要有以下三个目的
- 图文 侯君集是怎么死的?侯君集为什么要谋反?
- 干海参挑选方法 挑选干海参必须注意的五个要点
- 诸葛亮为何要派关羽去守华容道,明知关羽会放走曹操
- 兰陵王为什么要戴面具?“兰陵王面具”的典故介绍
- 曹操杀许攸的原因是什么?曹操为什么要杀这个功臣?