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1、刚买回来的河蚌先用清水养三天左右，清水里可以适当加些盐，这样河蚌吐沙会干净一些 。
2、把养好的河蚌取出用清水漂洗干净，可以借助刷子刷干净，把河蚌倒在锅里，加水煮沸，等待河蚌的肉和壳自动分离 。
【蚌壳怎样清洗干净 清洗干净蚌壳方法】3、剔好的蚌肉用食盐揉搓几下，刮去腐质，再用清水冲洗干净即可 。
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