奶茶珍珠圆 奶茶珍珠圆子

1、首先做zhēn珠一dìngyào将锅里装半锅shuǐ,然后烧开,jiā适量defěnyuán,然后开小火慢炖炖de过程中也yào稍稍de搅拌,zhè是为了防止锅底zhān住同时一dìngyào炖上30~45分zhōng,如果做彩色zhēnde话时间会长一些,在炖好之后可以捞出来品尝一 。
2、zhēn珠奶茶dezhēn珠做如下食材木薯淀fěn150克shuǐ120克hóng糖90克1shuǐjiā80克dehóng糖一起dào小锅中,jiāzhìhóng糖融化,再次把hóngshuǐ煮沸2hóngshuǐ煮沸后离火,迅速dào一半de木薯淀fěn,快速搅拌均匀后再dào剩下de木薯淀 。
3、jiā木薯淀fěndeyuán因是,会使fěnyuán变得特别弹,很yǒu嚼劲奶茶店放奶茶里de“波霸”“zhēn珠”也是zhì作出来de,先把shuǐ烧开,用筛子过筛fěnyuán,分批次下