为什么沃柑那么甜，沃柑的甜度要比其他橘子更甜原因是 _沃柑

为什么沃柑那么甜
沃柑甜是因为它是一种糖分很高的水果，它的平均糖度在十五度以上，部分地区的沃柑糖度可达到十六到十八度。沃柑放置越久味道越甜，因为它内部水分的挥发和淀粉的转换都能让沃柑内的糖分增加。
沃柑属于春桔，是晚熟型的杂柑品种，此品种具有长势旺盛，冬季果实落地少，挂果能力强，挂果采收期长的特点。从成熟期的1-2月份可以采收上市，最长可以到5月份之间均可采收。果实饱满外观喜庆，果肉嫩滑、皮薄、橙色的果肉，汁多，所以口感甜柔、低酸爽口，营养成分很高，含有大量的维生素。
沃柑的甜度要比其他橘子更甜原因是沃柑是一种糖分比较高的水果，它的糖度通常都在十五度以上，部分地区种植出来的沃柑糖度可以达到十六到十八度，因此吃起来甜味比较重。
买回来的沃柑再放置一段时间，它就会变得更甜。这是因为经过放置后沃柑内的水分挥发，使糖分变多，在放置的过程中沃柑内的淀粉还会转化成糖，从而提高沃柑的甜度。
沃柑种植与管理
1、树苗选取

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合理的时间也是沃柑种植技术与管理之一，一般是在春季的2～3月份进行栽培，或者在秋季的9～11月份进行，最好选择亲和性强的嫁接树苗，用稀薄的高锰酸钾将根部进行消毒一次后，经晾晒后用清水清洗一次，向根部喷洒少量的营养液即可。
2、土壤要求
合理的土壤是栽种沃柑的前提条件，一般是先将土壤耕作平整，最好选用土层比较深厚且肥力充足的沙质土壤，栽培前要将营养土喷药剂彻底消毒，施足基肥以作为长期肥料，主要以腐熟的农家肥或者复合肥为主，再混合搅拌即可。
3、入栽处理

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将一只手托住茎部，另一只手将根部进行挖穴，将根苗扶正后放入其中，周围用土壤盖住根部，保持间距在80公分左右，在填土的时候还要一边提苗，让土壤和根部充分的接触，栽后浇入一次定根水，以利于根系成活。
4、栽后管理
当定植后可在根部的周围加入适量的树盘或者椰糠，在幼树期间要经常进行除草处理，以避免周围杂草的滋生，影响产量，在长势较强的时候施肥要进行松土，遵循薄肥勤施的施肥原则，施肥以蔓叶水溶肥为主即可。
5、定植管理

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当幼苗长出3～5对叶片的时候就要给予充足的光照环境，浇水要保持见干见湿的浇水原则，土壤积水时及时排水，长势较好的时候进行适当修剪，应保持每个短截的分支保持在20～25公分左右最佳，一般留有3～5个分枝即可。
高原沃柑为什么又丑又甜丑是因为风害，甜是因为温差。大风吹动枝梢使果实与枝梢、果实与果实发生碰擦，造成幼果伤口，伤口愈合后还会随果实长大而扩大。风害后果实上的风痕会严重影响到果实外观。由于高原地区昼夜温差大，水源清澈，矿物质丰富，导致沃柑糖分积累高，生长得自然香甜。
怎样挑选哈密瓜才好吃又甜1、看它的色泽。挑选的时候要挑色泽闪亮的橘红色的沃柑，沃柑的果皮越红说明糖分越高，也就意味这个沃柑越甜。因为，果皮越红，说明它吸收的阳光越多，从而累积的糖分也就越多，自然就越甜了。
2、看沃柑的果蒂。一般果蒂凸起说明沃柑还没熟透，吃起来会比成熟的酸那么一点点，而果蒂比较平或凹下去的沃柑会才算是熟了，味道才会比较甜。因为糖分还没吸引够，所以自然不会比果蒂平或凹下去的甜了。
3、用手压沃柑的外皮，皮富有弹性说明沃柑水分充足，口感更甜。如果在用手捏下去的时候，没感觉到果肉的，证明皮比较厚，不经称不划算，但果肉和水分一样足的，用手轻捏沃柑的时候，表皮就会出油或感觉手指有轻微湿的，就是水最多、糖分最高的。
4、看重量。感觉到分量比较重，沉甸甸的，它的水分非常足，这样的沃柑就可以选择购买。对于那些皮看起来比较厚道沃柑，买的时候就不要选择了，因为它的皮比较厚，里面的果肉相对是比较小，也很有可能果肉的水分根本不足，这种就不要买了。
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