从祖国医学五行理论来说 , 咸胜苦、肾水克心火 。若咸味吃多了 , 就会使本来就偏亢的肾水更亢 , 从而使心阳的力量减弱 , 所以应多食些苦味的食物 , 以助心阳 。
这样就能抗御过亢的肾水 。正如《四时调摄笺》里所 说:“冬月肾水味咸 , 恐水克火 , 故宜养心 。”
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