文章插图
1、在清洗生蚝时 ， 最好戴乳胶手套 ， 因为生蚝的壳很锋利；把生蚝放入水中 ， 用刷子把生蚝壳上附着的泥沙刷洗干净的 。
2、清洗完的生蚝放入凉水里泡30分钟 ， 让生蚝张开嘴 。
3、生蚝张开嘴后 ， 在生蚝之间插入短刀 ， 左右扭动 ， 就能开壳了 。
【生蚝怎么处理能快速清洗 怎样清理生蚝清洗】4、最后轻轻用水冲一下就可以食用了 。

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