茶具泡茶步骤图解 教你正确泡茶方法


茶具泡茶步骤图解 教你正确泡茶方法

文章插图
1、温具 。用沸水冲淋所有茶具 , 随后即将茶壶、茶杯沥干 , 温具的目的是提高茶具温度 , 使茶叶冲泡后温度相对稳定 , 同时还起到清洁的作用 。
【茶具泡茶步骤图解 教你正确泡茶方法】2、置茶 。置茶就是放茶叶 , 往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶 , 茶叶的数量随不同茶叶而不同的 , 还有随个人喜好而放 。
3、冲泡 。置茶后 , 将开水冲入壶中 , 通常以冲水八分满为宜 , 冲泡时间一般为5分钟左右 , 冲泡次数越多 , 浸泡时间越长 。
4、倒茶 。冲泡好的茶应先倒进茶海里 , 然后再从茶海倒进客人的茶杯中 。
5、奉茶 。奉茶时 , 需要用茶盘托着送给客人 , 放置客人右手前方 , 请客人品茶 。
6、品茶 。茶泡好之后不可急于饮用 , 而是应该先观色察形 , 接着端杯闻香 , 再啜汤赏味 。