拉面泥怎么做简单教程 做拉面泥需要什么材料


拉面泥怎么做简单教程 做拉面泥需要什么材料

文章插图
1、准备材料:硼砂 , 白胶 , 爽身粉 , 沐浴露 , 国标食用色素 , 剔胡膏 。
2、硼砂水兑好,硼砂与热水的比例大约为1:4 , 搅拌均匀后放一边让其自然冷却 。
3、然后我们往容器中挤入白胶 , 注意:白胶成分必须为PVAC的,不然制作出来的拉面泥不细腻 。
4、然后我们挤入适量的剔胡膏,量为目测和白胶差不多就可以 。搅拌均匀 。
5、撒入爽身粉,搅拌均匀 。挤入适量的沐浴露,目的是为拉面泥增添香味 。
6、滴入色素,不用多,几滴就可以,为了健康安全,使用的是国标食用色素 。搅拌均匀 。
7、需要多次少量的添加硼砂水,每次添加完硼砂水后需要充分搅拌 。
【拉面泥怎么做简单教程 做拉面泥需要什么材料】8、反复添加几次硼砂水后,大功告成 。