陕西长武县的风俗，生日顶花馍顶三下寓意 _陕西

生日顶花馍顶三下寓意
生日顶花馍顶三下寓意生活幸福、健康平安。花馍也称面花，是中国民间面塑品。闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的传统名点，因花式各样而命名。闻喜花馍盛行于明清，已有1000多年历史，已形成独特的艺术风格和完整的创作体系。花馍同样以美味著名。闻喜花馍有花糕、花馍、吉祥物、盘顶四大系列200多个品种。花饰内涵丰富，色彩鲜艳，造型千姿百态、粗犷生动、夸张变体，飞禽走兽、花鸟鱼虫、历史人物、民间传说，均可变成栩栩如生的艺术造型，表达对祖先的祭祀、长辈的祝福和对美好生活的憧憬，它是百姓寄托心愿的一种方式。

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陕西长武县的风俗传统饮食
【陕西长武县的风俗，生日顶花馍顶三下寓意】民间吃食习惯以小麦、玉米、高粱为主，搭配荞麦、糜、谷等杂粮。家常便饭以蒸馍、米汤或面条为主。农村习惯一日两餐，忙时三餐，晚饭俗称喝汤。吃食味喜酸辣,做工精细，以麦面为例有蒸、擀、烙、炸、烤、洗、压、摊等，花样繁多，风格各异。长武人热情好客、筵席莱肴煎、炒、烩、炸，关中和陇东风味兼有，色味都很讲究。一般筵席为 "五魁"、 "八挎五"、 "重八"、 "重九"、"满十"等，民间过事重体面、讲排?。谌找潮冉戏岣唬?过年吃面条、肉菜、火锅，端午吃粽子，中秋吃月饼，重阳吃枣糕，腊八吃米粥。
礼节交际
长武人交际讲礼仪、重情谊。送往迎来、热情好客。亲朋好友或师长光临，必设宴欢迎。至亲厚友赴考、上任、远行，必设宴欢送。生意开张营业、造屋上梁、乔迁新居、拜师招徒、男婚女嫁、生日满月、老人庆寿、做棺材"交木"，逢年过节或过事，都互相祝贺，送礼馈赠，待客过事，必有"礼簿"用以备查而礼尚往来。
民间历来以尊老爱幼为美德。逢年过节，祭祀祖先，向长者叩首、行礼。与平辈互相作揖问候。不论公共场合或日常生活，称呼亲切，长幼有序。走路、进门、说话、吃饭、乘车，礼让老者。坐席时晚辈向长辈和客人敬酒劝菜。
人们交往之间注重正当的送礼馈赠。结婚为女方送"添箱"，有衣料、床单、被面、花镜等；为男方送贺礼，有衣料、床单、被面、影集、花瓶和现金等；老人生日送寿联、寿幛等；婴儿满月赠送小娃帽、鞋、童服、玩具等；丧事送花圈、挽联、牌匾、奠仪等；亲友若逢灾遇难，前往慰问或资助财物。其它节日按亲疏远近和经济量力酌情送礼，薄厚不等。
长武人重视亲戚情谊，交往频繁，招待热情。凡登门稀客，主人则热情款待，至少一根烟、一杯酽茶。遇到饭时管待吃喝，谦虚礼让。筵席或一般便饭，以盘子横木和房舍后墙位置为上，礼让客人。席间主人殷勤敬酒、劝莱，招呼“吃好” 。客人离去时，举家送至大门以外，互相道谢话别。
乡邻之间，遇有急难，互相帮助，关心体贴之情成为传统风尚。农户修建住宅，农忙抢收抢种，帮工还工，不计报酬。遇到天灾人祸，一处有难，八方支援。
节令习俗
春节
农历正月初一“春节”，俗称新年、新春、年节、过年。早餐，历来吃臊子汤长面。饭前，自家晚辈向长辈跪拜磕头。饭后，同族男子聚集，走村串户给长者“拜年” 。见面后不论家庭院落、村头路旁，相遇亲友随地叩拜，并互相祝愿道贺。进屋后，遇有已故未满三年的灵牌先拜，再以辈份逐人叩拜。长辈亦表谦让，并置酒菜招待。午餐七碟子八碗、火锅丰盛有余，饮烧黄二酒。
年三十晚举家团圆，欢声笑语，共度良宵。子夜零时，广播电台、电视台报年钟声响过，鞭炮齐鸣，震耳欲聋。清晨，祭奠祖先，叩拜老人。大人娃娃喜气洋洋，兴高采烈。从初一到初三，早餐由吃长面增加饺子、馄钝。午餐肥肉美酒，更加丰盛。走亲访友，络绎不绝，到处充满文明、祥和的热烈气氛。
元宵节
正月十五日元宵节，也叫 “灯节”。闹元宵，玩花灯。民间有“小初一，大十五” 之说，民间蒸花馍，按照十二生肖属像捏制各类形象，祭神"看灯" 。新婚妻的娘家、未婚妻的婆家、婴儿的舅家都要提前送灯笼和花馍。新媳妇回娘家"躲灯" 。还有青年媳妇为早生孩子而“偷”牛犊馍的习俗。入夜讲究吃凉粉，亦有吃元宵的习惯。每年从正月十四到十六，每晚户户红灯高挂，儿童挑灯戏耍。县城集镇举办元宵灯会，气球彩带腾空天际，使人眼花缭乱。入夜点灯屏、放烟火、猜灯谜、举办社火、戏剧会演。至十六日，人们四处游玩，各行其乐谓之“游百病”，希望祛病延年，老幼康乐。
端午节
五月初五端午节，亦称端阳，俗称 “端五” 。祖辈相传，民间甚为重视。黎明早起，洒扫除尘。采集艾蒿，悬插于门楣。孩子以露水润发，头上系艾叶，胸前系香包，俗称“荷包”、耍货。用雄黄抹鼻、耳孔，意为避瘟、驱虫。早餐吃夜晚做好的粽子、油糕、绿豆糕点和艾叶形状的花馍。午餐吃炒菜、摆宴席，喝雄黄药酒，民间亲邻以粽子、艾叶馍互相馈赠，婚者，男方须向女方赠送礼品，名曰“追节” 。妇女、孩子手足腕系五色线“花花绳” ，穿花鞋、花裹肚，男女老幼均配带形状新颖各异的荷包，兄弟姐妹和未婚对象互赠荷包，以寄情谊。
除夕
腊月最后一天的夜晚称除夕。当天，彻底清扫卫生，糊窗格，贴窗花，准备香烛、鞭炮，贴对联(俗称对子)、门神(秦琼、敬德)和年画。在院内贴 “春回大地” ，大门外贴 “出门见喜”，炕壁贴“百病不生” ，室内贴“人寿年丰”、“五谷丰登”、“龙凤呈祥”、“麒麟送子”等。上午，煮肉、炒菜、压面，忙于办好大年初一的吃食。午后，家长带子孙上坟祭祖。凡亡故未满三年者都要请灵封牌位，供于堂屋。入夜，门前挂红灯、煨火。全家老小喜气洋洋聚集"吃年饭" 。长辈给晚辈"压岁钱"，晚辈向老人磕头祝福。除夕的三十晚“坐夜”，全家团圆围座，有说有笑，兴致勃勃的收看春节联欢晚会。
社会习俗
嫁娶
婚前男女经亲朋介绍提亲或自由恋爱，经过一段时间的接触双方都无意见，便可履行订婚手续。订婚时，男方请亲友，设宴欢聚。女方及其亲属去男方家中收受男方馈赠衣物和彩礼，称为“会亲” 。订婚后，每逢端午、中秋、重阳及春节,男方亲属赴女方家中送礼，谓之“追节” 。婚姻关系确立后，男女双方经常往来，感情日深。结婚前男女双方经过婚姻登记，领取结婚证。由双方家长确定结婚日期，婚期前一日，女方娘家设宴待客。结婚当天，男方家中贴对联、挂红布，喜气盈门，高搭棚席，杀猪宰羊，设宴广待宾客。新娘进门后，举行结婚仪式，宣读结婚证书，证婚人讲话，新郎新娘入洞房，新旧习俗夹杂。开宴时，新娘敬烟酒递糖果。并备礼谢媒，俗称谢“红爷” 。洞房花烛夜，盛行道喜，闹洞房俗称“耍房” 。新郎新娘介绍恋爱经过，唱歌跳舞，耍逗取闹。婚后三日，新婚夫妇带糕点糖果同赴女家，拜见岳父岳母，必受盛情款待，当日返回称为“回门” 。婚后7-12天，新妇回娘家住相等的天数，称“遨十” 。回婆家、再去娘家各一月，称为“遨对月” 。
生育
在女儿临产当月的初二、三，女方亲娘带大锅盔和婴儿裹肚来女儿家中，将大饼扣在锅盖上，用拳击破，将裹肚从女儿住处窗口抛进去，再进屋把裹肚压在席底称为“打锅”，以保生产顺利和母子平安。产后三天，娘家人带生面条去女儿家中探望，俗称“下奶”；产后10-20天，娘婆两家至亲好友探望产妇及婴儿，携带烙饼、鸡蛋、挂面、红塘和衣物，祝愿大小平安。孩子出生一月时，做“满 (弥)月”，满月之日，备置丰盛饭莱，亲友登门祝贺，婴儿舅家人馈赠被单、童装、童车、衣帽。一般亲友赠布料、童装、玩具等。午宴时，趁其不备给婴儿父母、祖父母脸上抹黑、红颜色，追逐嬉戏，皆大欢喜。
丧葬
人死后，家人一般先要请阴阳先生看风水、钩穴地，随后“盛敛”，择日祭奠，参加祭奠者送献礼(馍)、花圈、抬蜡、挽联、牌匾、孝帐等。灵堂设置遗像，供各式献饭。孝子戴孝帽、穿孝服、缦白鞋。亲友戴黑纱、黑袖套、白纸花。招待以家庭情况而定。早晨血条汤，中午开席肉食齐备，备烧黄二酒。次日清早送埋前，汤菜齐上，谓之“风搅雪” 。护送灵柩，除八抬大轿以外，又盛行拖拉机、汽车送葬，浩浩荡荡，哀声鼓乐，情调凄凉。安葬后抱回灵牌在家供奉。长武民俗忌"死"字。凡死者年老称“殁”，壮年称“亡”，少年称“殇” ，幼儿称“撂” 。50以上为“老丧”，70岁以上为 “寿终正寝” ，葬礼都较隆重。小口少亡或非正常死亡，多随即掩埋。未婚男女死亡不备棺材，钉“四堵墙”或草席卷裹，墓穴不打黑堂，衣不扣钮，俯卧掩埋，凡一户百日内死亡两人为重丧，灵柩不能出大门，一般破墙或从崖背吊出棺材埋葬。