蚕豆的做法 五香蚕豆的做法


蚕豆的做法 五香蚕豆的做法

文章插图
1、1:食材:蚕豆两斤;两个洋葱;盐和味精适量 。
2、蚕豆去皮,取豆,葱切段 。锅中倒入少许油,油热香时放入三分之一葱花,放入蚕豆轻推,一次性加水,加盐和少许糖,中火煨五分钟左右 。炒好,感觉蚕豆软了,在汁中加入味精,撒上剩下的葱花,关火即可食用 。
3、2:食材:蚕豆300克;火腿50克;1勺橄榄油 。
【蚕豆的做法 五香蚕豆的做法】4、锅里热一点油,先煎火腿片 。加入蚕豆仁 。翻炒变色加少许水淀粉!火腿的香气融入蚕豆的清新,不加任何调料!
5、做法:食材:蚕豆1斤;大蒜半头;小葱4-5根;糖适量;酒适量;盐适量;一点鸡精 。
6、用清水反复冲洗蚕豆,沥干备用 。将去皮的蒜瓣切成蒜末 。喜欢的话可以多放点蒜 。洋葱叶留作最后使用,洋葱白色部分切碎 。锅烧热,倒入一些食用油,放入蒜末和葱花,小火煸炒出香味 。用蚕豆翻炒,倒入酒,翻炒几下,加入盐糖,翻炒一会,倒入适量的水,小火煨一会 。把汁煮开,放点鸡精,撒点葱花,出锅 。