文章插图
1、配料：鸡蛋、低面粉、白糖、牛奶、盐 。工具：九阳电压力锅一个 ， 电动搅拌器一个 。
2、彻底清洗打蛋器和盆(碗)勺 ， 保证其干燥；
3、取3-4个鸡蛋 ， 将蛋黄和蛋清分别放入2个容器中；
4、将10g细砂糖粉和5ml色拉油放入蛋黄中 ， 搅拌均匀 ， 然后加入60ml牛奶 ， 搅拌均匀 ， 撒上90g低筋面粉 ， 边撒边轻轻拌成面糊；
5、在蛋清中加入5滴白醋和50克细砂糖粉(分几次加入更好) ， 用打蛋器快速打至变硬起泡 。
6、将蛋白泡分次倒入蛋黄糊中 ， 轻轻搅拌均匀 ， 制成蛋糕胚；
7、用九阳电压力锅4L ， 按蛋糕键 ， 预热 ， 听到响声就倒蛋糕糊 ， 合上盖子 ， 显示40分钟 。展示完毕 ， 就可以开始吃了 。
【电压力锅怎么做蛋糕 电压力锅怎么做蛋糕简易版】

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