三星级酒店复核条幅怎么写( 三 )


第三、学习上要不断加强,提高自身的专业水平 。一是要向书本学 。
学习2010版的国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》,部门经理是第一负责人,要带动大家学,要学到位;还要学有关的书籍,学精细化管理知识,如何做好前厅接待、如何做好餐饮服务、甚至要学习如何接听好电话等等 。二是要在实践中学习 。
要学中干、干中学,发现我们服务中的瑕疵,然后改正甚至做得更好 。三是要向身边人学 。
风景不用去远方,高人就在你身旁 。要拜能者为师、高人为师,学他们如何做人、如何处事、如何做酒店服务 。
第四、培训上要落实到位,提升整体服务水平 。星评复核工作能不能过关,关键的前提工作就是培训 。
一是培训要有针对性 。星评办和人力资源部要站在全酒店的高度做一个有针对性的培训计划,各部门要针对本部门实际情况进行专业性的岗位实操培训,确保星评员在暗访和明查过程中酒店各个环节“零失误” 。
二是培训要坚持标准 。必须不折不扣地执行标准 。
三是培训要务求实效 。不能搞形式主义,不能走过场,培训必须要有效果,星评办和人力资源部要督促检查 。
第五、整改上要不留死角,确保硬件环境达标 。2004年四星级宾馆建设到现在,我们的硬件环境得到了极大的改善,得到了广大消费者的一致好评 。
目前服务设施虽然进入老化陈旧阶段,但硬件并不会构成这次评定的障碍,只需按照标准的要求适当的进行改造就可满足,我们还要继续整改新出现的问题和不足,在星评复核之前完成所有整改工作,确保硬件环境达标 。第六、希望我们提高观察能力 。
观察是我们了解事物、做好工作地前提,我们要眼观六面、耳听八方,在观中有察,察中有思 。观察我们服务中的不足,发现我们做得好的方面,观察客人的心理需求以便更好确定如何来满足他们 。
还要善于观察自己,失败不是成功之母,反思才是成功之母 。我们要经常观察自己的言谈举止是否端正、是否给客人带来不好的影响,观察自己与同事交往中有没有什么不妥并及时改正,使客人满意,使自己成为同事中最受欢迎的人 。
第七、希望我们加强责任心、提高执行能力 。有一本书叫《感恩心做人,责任心做事》,我们每个人都应该要有一颗感恩的心,我们要感恩父母,父母含辛茹苦地生育养育了我们,没有他们为我们的无私付出,就没有我们的今天 。
我们要感恩企业,没有企业给我们提供工作岗位,我们就没有施展才华的舞台和获取收入的来源;我们要感恩同事,工作中离不开他们的理解和支持 。用感恩的心投入工作中,用感恩的心带动工作的责任心,如果没有责任心,那么我们的许多工作将事倍功半甚至一事无成 。
有一个大家熟知的袋鼠的故事:一天,动物园的袋鼠从笼子里跑了出来,管理员讨论后一致认为是笼子高度过低,于是决定将笼子从10米加到20米 。第二天袋鼠还是跑了出来,于是笼子被加高到30米 。
没想到第三天袋鼠仍旧跑了出来,于是管理员们大为紧张,干脆一次性将笼子加到了100米 。一天,袋鼠跟长颈鹿闲聊:“就算这些人把笼子再加高,我照样可以跑出来 。”
“为什么?”长颈鹿问 。袋鼠说,“如果他们继续忘记关笼子门的话!”这虽然只是个虚构的故事,但是却很好地说明了责任心的重要性 。
因此我们在工作中,要积极做到上级交办的事努力去执行到位,。
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