怎么做麻辣烫视频教程怎么做麻辣烫视频教程大全 _经验知识

麻辣烫做法如下1姜切片，大葱切段，大蒜剥皮待用，干辣椒剪成段，其余香料准备好备用2香菇木耳提前泡发，土豆藕清洗干净后切片3小油菜和西兰花用盐水洗净后控水，所有材料收拾好后穿成串备用4锅内放。

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制作各种菜清洗后穿上竹签备用1香料准备充足，大料12个即可，香叶34片，花椒2030粒，麻椒10粒，茴香1小撮，豆蔻1个，桂皮1大片掰成23片，丁香35粒，葱姜蒜切片2麻辣烫火锅料一切为二，用一半的分量。
做法1首先准备自已爱吃的蔬菜2再准备自已爱吃的丸子3再准备适量的锅底料，干辣椒，葱段姜片适量，如果喜欢吃麻，可适量加少量花椒4锅中倒入适量油，烧至5成热，放入葱姜，干辣椒爆香5加火锅底料。
1姜切片，大葱切段，大蒜剥皮待用，干辣椒剪成段，其余香料准备好备用 2香菇木耳提前泡发，土豆藕清洗干净后切片，小油菜西兰花用盐水洗净后控水，所有材料收拾停当后穿成串备用 3锅内放花生油烧至温热，下葱。
做麻辣烫好吃又简单的方法是第一步将各种火锅丸子清洗干净后，冷水下锅，煮至漂浮起来后就捞起来以备用然后将自己喜欢的其他火锅食材香菇金针菇小白菜香菜葱等这些食材都清洗干净，也放在旁边以备用第二步。
准备材料墨鱼仔鲜虾仁宽粉木耳鹌鹑蛋脆皮肠海鲜菇麻辣烫调料包猪肉葱姜蒜辣椒油花生油大料盐干辣椒一墨鱼仔去内脏洗净，虾仁去虾线，墨鱼仔用开水煮1分钟捞出，虾仁烫1分钟捞出备用。
1取一包麻辣烫底料 2用厨房剪将底料剪开 3在锅中倒入适量的清水，中火将水做开 4将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀 5按照肉类鱼类豆制品蔬菜类的顺序 6将提前用竹签串好的食材按顺序放入。
而真正提升口味的关键点则在油碟的配制上，麻辣烫的特色就在于此，光是油碟就要十多种材料调配，口感以咸香为主很多城市做火锅式的麻辣烫都改变了麻辣烫原来的面目，更别提口味如何了，川味菜口味一般都很重，很霸道。
麻辣烫的制作方法 1底汤配料菜油200克约耗135克，猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克另加鸡汤或鸭汤500克炒锅置。

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【怎么做麻辣烫视频教程怎么做麻辣烫视频教程大全】先介绍一下用到的材料，蒜姜草果桂皮辣椒粉及需烫的菜品1锅中下菜油，小火将麻辣烫料化开，在下花椒草果桂皮姜一起炒出香味，在下生抽料酒后烧开2准备一锅高汤3将炒好的调料倒到高汤里面。

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