五谷杂粮是哪5种 死人用的五谷杂粮是哪5种


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传统的五谷杂粮是米(大米)、粟(黄米)、黍(小米)、麦(小麦)、米(大豆) 。在一些地区 , 大米已被大麻籽取代 , 成为五谷之一 。杂粮中 , 粟(黍)为五谷之首 。从“江山社稷”二字可以看出 , 小米是古代百姓的基本粮食 , 凸显其重要性 。
一、五谷杂粮是哪5种
关于“五谷”有两种说法 。现在我们都认为是米(大米)、粟(黄米)、黍(小米)、麦(小麦)、米(大豆) 。但过去有些地区比较干旱 , 难以种植水稻时 , 就用麻子代替水稻作为五谷之一 。
现在科学的种植技术使得水稻种植的条件更加便利 , 水稻也被称为我们现代人的主食 。谷物是碳水化合物、脂肪和蛋白质含量高的食物 , 还有大量的膳食纤维和各种维生素 , 是我们身体的主要能量来源 。
不过 , 除了五谷之外 , 杂粮也很重要 , 如玉米、荞麦、燕麦、高粱、花生、红薯、绿豆、黑豆等作物 。古代医学说 , 五谷是为了滋补 , 粗粮补充人体必需的微量元素 。现在五谷杂粮已经成为中国人的饮食习惯 , 都是大众化的饮食 。
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