番茄和西红柿有什么区别番茄与西红柿有什么区别 _生活百科

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大家好，小科来为大家解答以上问题。番茄与西红柿有什么区别，番茄和西红柿有什么区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
因为中国和西方的原因，番茄和番茄有两个名字。从品种上来说，两者确实不是一样的食材，但是西红柿也可以叫番茄，只是大小的区别。一般番茄被加工成番茄酱，很少用作烹饪原料，而番茄在中国种植后被广泛用于烹饪。
一、番茄和西红柿有什么区别
西红柿和番茄区别不大，可以理解为同一种食物，但从科学上讲，西红柿和番茄不属于同一种食物。真番茄直接送到加工厂加工成番茄酱，从外观上其实就能看出番茄和西红柿的区别。
1.外观差异
番茄的形状圆润光滑，表面没有太多的凹槽。番茄的形状和球体一样，而番茄的形状是扁圆的，表面有一些明显的凹槽。颜色方面，番茄的颜色为红色，而番茄在果基上有明显的黄斑。
2.起源差异
西红柿原产于南美洲，现在我国南北都有引种栽培。现在，中国北方生产的西红柿被称为西红柿。事实上，这两种植物指的是同一种食物。没有区别，只是名字不一样。
营养上没有区别。
西红柿和番茄虽然在外观和产地上有一些区别，但是在营养上没有区别。它们既是富含维生素的食物，又是能给饮食增加营养的美味食物。
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