小菠萝叫什么水果小菠萝是什么水果 _生活百科

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小菠萝是泰国品种，名为“布兰” 。它很小，一口就能吃完。单果重约100克，是我们平时吃的普通菠萝的十分之一。泰国小菠萝的特点是甜度高，柔软多汁，核脆，果肉纤维少，所以不需要用盐水浸泡。
一、小菠萝叫什么水果
泰国菠萝吃起来很甜，果肉柔软，汁多，核脆嫩，果肉纤维少，不容易塞在牙缝里，而且不用盐水泡，价格便宜。
泰国小菠萝甜度12.6%，果心甜度12.8% 。看起来果肉和果核的含糖量几乎没有区别。总的来说，泰国小菠萝很好吃。
只有泰国有。
目前，这种“麸皮”小菠萝品种仅见于芭提雅、清迈和普吉岛。特别甜，金灿灿的只有拳头大小。成熟时，小小的菠萝香气四溢，营养价值极高。它富含酶、维生素、丁酸等。并具有促进脂肪燃烧的作用。
“麸皮”怎么吃
这种小菠萝不用等。打开就可以直接吃了。如果要用盐水泡，用盐水泡后味道更甜。冷冻后，味道美不胜收。如果买的是未成熟的菠萝，还是要放在一边，让糖分充分转化后再吃。
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