酒店销售培训计划方案怎么写( 七 )


9.酒店营销方案怎么写郭敦顒回答:
酒店属于服务行业,任何公司单位的营销其目的都是做好营销实现其营利(利润)目标的,酒店营销亦是如此 。
做好酒店营销就要做到好的服务,吸引众多的顾客来本酒店入住餐饮娱乐,这首先要写出好的酒店营销方案 。酒店营销方案,具体而言应从下面的几点来写——
(1)酒店的等级与定位,酒店的等级就是要表明酒店是几星级的,酒店的定位主要是指服务对象的定位 。这方面重要的两点要指明:比如四星级酒店实现五星级酒店的服务质量;四星级酒店的设施可有三星级酒店的价格 。
(2)对于酒店内部的软硬件设置要进行一定的介绍 。
(3)对酒店的地理位置周边环境要进行充分介绍和渲染,能为顾客进行全方位服务提供方便 。
(4)介绍历史上曾接待过的重要顾客及他们的美好评价,以扩大酒店 。
10.怎么写酒店工作培训计划XX年是酒店争创市经委级文明单位和实现经济腾飞的关键之年 。
因此进一步提高员工素质,提高服务(工作)技能是当前夯实内力的迫切需求 。根据公司关于加大XX年职工培训工作力度的指示精神,结合饭店实际,我们拟在XX年度以“建学习型班组,当智能型职工”活动为契机,“内外结合”培训方法为抓手,进一步推进职工培训工作的深度,努力做好XX年的全员培训工作 。
一、指导思想 以饭店经济工作为中心,将“建学习型班组,当智能型职工”的主题贯穿其中,认真学习深刻领会当今培训工作是饭店夯实内力提档升级的重要性 。立足当前,放眼未来,积极探索学习型班组在文明单位创建工作中的实践途径,以此带动员工整体素质的全面提高,努力为饭店发展积蓄资源和砥练内力 。
二、目标和任务 XX年度的员工培训以饭店发展和岗位需求为目标,切实提高职工认识培训工作的重要性,积极引导职工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身改革的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型职工 。三、培训方法和内容落实 以各部门为基本培训单位,贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法 。
拟在三个方面进行针对性的培训,不断提高职工的岗位技能 。1.专业技能培训 (1)管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的饭店职工迫在眉睫的知识需求 。
因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度,继续输送部分中层干部参加旅游管理专业的考证培训,使饭店管理工作日趋正轨 。(2)总服务台、房务中心以及餐厅等作为饭店优质服务的重要窗口,服务技能的欠缺和旅游外语水平的不足,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响 。
因此,为提高以上各相关部门员工的服务技能和外语水平 。今年我们将继续选派部分员工参加市旅委教育中心的外语B级证书的培训,并由获得合格证书的员工加紧对内各相关岗位员工的辅导培训,在条件许可的情况下,为他们提供练好外语会话的机会和条件 。
在服务技能的培训中,则将外请和“内练”结合起来,加大力度,争取在工作培训两不误的情况下,顺利完成此项任务 。(3)针对饭店目前机修技术水平普遍不强,紧缺技工(高低压电工、制冷 工)严重匮乏等状况,虽然工程部内部也已实行“万能工”传帮带的现场培训,但关键工种无论从技术实际还是安全因素考虑,都必须经过专业考证的培训 。
因此,今年拟外派二名工程部员工参加高低压电工、制冷工和电焊工的技术考证培训 。2、新职工培训 新进职工是饭店经济活动中的新生力量,增强素质,砥练技能,使之尽快与发展迅速的饭店同步提高 。