自制川贝枇杷膏的做法和比例窍门十斤 _生活百科

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大家好，小科来为大家解答以上问题。自制川贝枇杷膏的做法和比例窍门十斤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
自制枇杷膏中枇杷、川贝、冰糖的配比约为1公斤枇杷、10克川贝、2克冰糖。制作时，将枇杷洗净，去皮去籽，捣碎，放入锅中，加入冰糖，煮一会儿。煮沸20分钟后，加入备用，同时搅拌，一起煮沸15分钟。
一、自制川贝枇杷膏怎么做
材料：枇杷1公斤，川贝10克，冰糖1两。
1.处理枇杷
先将枇杷洗净、去皮、去籽，然后捣碎，准备一个炖锅，将枇杷放进去，放入冰糖，大火煮开。煮沸时，人们应该袖手旁观，并定期搅拌它，以防止它粘锅。
2.沸腾时间
煮的时候，水烧开后，需要转中小火。煮沸20分钟后，加入川贝母粉，边加边搅拌，避免结块，继续煮沸15分钟左右。当锅里的枇杷呈蜂窝状时，川贝枇杷膏就完成了。
川贝枇杷膏的煎煮比例
制作贝母膏时，枇杷、贝母、冰糖的配比约为1kg枇杷、10g贝母、2g冰糖。如果不喜欢太甜的味道，也可以少放冰糖，但是冰糖不能放太少，以免凝结成糊状。
【自制川贝枇杷膏的做法和比例窍门十斤】