芭蕉花的功效与作用及食用方法芭蕉花的功效与作用及食用方法禁忌 _生活百科

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香蕉的花、汁、种子、叶子和根都可以入药。芭蕉花性凉，味甘淡，微辛，有化痰、平肝、化瘀、通经的功效。芭蕉花可以和肉一起炒，蒸或者煮，用来煲汤或者做酱，干芭蕉花可以泡水喝。
一、芭蕉花的功效与作用及食用方法
香蕉花的功效与作用
1.芭蕉花有祛痰作用，可用于治疗胸膈胀满、恶心呕吐、痰涎等。
2.香蕉花能促进血液循环，可用于治疗瘀血引起的腹痛、头晕、心痛、女性痛经、月经不调等。
3.芭蕉花还有治疗风湿性关节炎、风湿性骨痛、风湿性心脏病等功效。由体内风湿性沉积引起。
香蕉花的食用方法
油炸香蕉的做法
1.先将芭蕉花洗净，切成丝，加入少许盐，搅拌均匀，用手揉搓挤出汁液。
2.然后在锅里倒油烧热，放香蕉丝，加点青椒和豆豉放油里炸。
蒸香蕉花的做法
1.先将嫩香蕉花放入沸水中煮熟，切碎，加少许盐，揉搓，挤出涩水，放入碗中备用。
2.然后加入蛋液、剁碎的猪肉、葱花、蒜泥、香菜以及少量的青椒粉、盐和味精搅拌均匀。
3.最后，将新鲜的香蕉叶包入方形叶包中，放入甑中蒸半小时左右即可食用。
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