其实 酒吧最主要的并不是装修 而是服务和酒吧内在的文化
服务 上岗前要对服务人员进行系统的培训 一个细微的动作就可以看得出来服务人员的素质 和客人的谈话也能表现出服务人员的水平 当然 酒水培训是必不可少的 如果服务人员连酒水知识都不了解 当客人问起来的时候 结结巴巴的说不上来 那岂不是可笑
服务人员当然可以配客人聊天 但那个服务员必须是女的 首先因为女的亲和力比男的要强 还有 如何你和朋友到酒吧喝酒 有个男服务员一直和你聊天 你会有什么样的感觉 配客人聊天的主要目的是让客人玩的高兴 其中还有一个更为重要的目的就是促销酒水 只有酒水卖的多了 酒吧的营业额才会高 收入才会增加
说实话你的酒吧面积并不大 那就有时间多请请乐队来演出吧 当地的普通乐队出场费不会太高 也就几百块钱 如果你想把酒吧办的有特色些 那就必须要从细节入手 比如 员工的衣服 座椅板凳 甚至于音乐的挑选 都要做到与众不同 在这里也不能一一的详细例举 只要还得看你自己对酒吧的定位 这个很关键 关系到酒吧以后的生存空间 如果你做好了半年就可以收回所有的成本 一年就可以在当地比较出名 如果你做的不好半年就要关门了 我说的这些只是片面的 如果有什么不懂得就用百度HI和我说 希望这些对你有帮助
6.求一句酒吧的宣传广告语原发布者:盗形礼让
菲比酒吧开业策划书这座休闲之都强力打造,追求时尚、高品位的生活,成了现代都市人的生活目标,他们要的是生活水平、生活质量 。在一天忙碌的工作之后,酒吧便成为一个休闲、放松、娱乐、会友的好去处 。泡吧不失为夜生活的首选:良风习习的夜晚,邀上三五好友,伴着轻音乐,轻泯一口杯中红酒,品味这个城市夜的气息!酒吧,都市休闲消费的闪亮的经济增长点!目标群体分析艺术一族追求主题性酒吧,不为放松,不为休闲,只为追求艺术、理想,与志同道合者聚;时尚一族追求放松,释放工作压力,或许每周变换地方,但只要有特色的酒吧,肯定在考虑之中,他们是泡吧中狂热的一份子,要high出激情,high出状态,简单一句话,要的就是high!商务一族追求高雅的格调,绝不到震耳欲聋的迪吧去折磨耳朵,他们要的是恰当的灯光,适合氛围的音乐,或欢声笑语,或侃侃而谈,或轻声耳语,他们绝不允许
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