螃蟹的制作怎么写( 八 ) _螃蟹

3、面粉加水、面粉加南瓜泥分别揉成黄色和白色面团和，揉光滑后盖保鲜膜饧15分钟。
4、取一块面团先搓成长条，切成剂子，按扁擀成饺子皮。
5、放入馅。
6、对折捏合。
7、然后两头捏起成元宝状，白色面团也同样操作。
8、都做好后，排入蒸屉，上锅蒸，开锅后约10分钟左右即可。
7.求“咸螃蟹”的制作方法1准备好容器，最好是坛子，其它如玻璃坛子，腌泡菜的坛子，超市里卖的带盖子的褒汤的褒也行，大小视腌写蟹的多少而定，腌好后要放冰箱里，所以一定要找个在冰箱里有容身之地的容器。
2准备好辅料，盐，普通的即可，不要平衡盐，味素可放也可不放，蟹已经很鲜了。姜一块切片，香葱十根打结，料酒少许，有花雕或和酒更好。花椒数十颗，大料瓣几瓣。
3烧开一锅开水，把上述辅料都放进去烧开，放凉，喜欢酒味中重的等放凉了再放酒，盐的多少视个人的口味而定，实在没把握就腌7天后尝一个看看，淡再加盐。
4腌制的过程，当然是买活的蟹，最好用雌蟹，把蟹买回来以后一定要清洗干净，我的做法是把一瓶百分之75的酒精倒在一个小盆里，请蟹们一个一个的洗了酒精澡，每只洗3分钟，我不知道别人是怎么做的，但我就是这样弄的，我怕吃坏了。把蟹放在制好的卤水中就好了，水要没过蟹，不能在卤水很烫时放入，要等卤水冷了后放入，盖好盖子，放入冰箱， 7、8天以后可以尝尝味道，太咸可加冷开水。
5不要在还没腌好时就把蟹吃光了，我怕您忍熬不住。
6如果您腌制成功不用感谢我，不成功可别说我骗人。多尝试几次会成功的，想吃的朋友们，趁着蟹肥的时候试试身手吧！
8.怎样制作螃蟹螃蟹最好是清蒸喽！最好把螃蟹都给弄死再蒸，因为那样整出来的螃蟹腿都不会掉！方法是在螃蟹的肚脐眼上扎一刀，然后把螃蟹肚子朝上放到蒸锅里蒸10-15分钟（要从冒气开始计算）我基本上是10分钟左右就出锅！不喜欢清蒸就比较麻烦了，葱姜炒，也不错，螃蟹弄死后切成4半沾上面粉或者淀粉下油锅炸至金黄色（要炸熟），然后换锅放油炒大葱丝和生姜丝，调味料有盐，酱油少许，糖少许，白胡椒少许，鸡精，水淀粉。
味道依照自己的口味去调制，勾好芡后把炸好的螃蟹放进去翻炒一下就可以了。你先把这2个吃法给吃了，觉得不过瘾还想要别的吃法再来找我吧！累死了打了这么多字。
【螃蟹的制作怎么写】

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