菠萝怎么削皮 菠萝怎么削皮小窍门


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先把菠萝的两头切掉,让它可以立在案板上,然后用刀把菠萝从中间切开,再把每一片菠萝等分,切成八片,然后取一小块,像西瓜一样切成小块 。切好后,把菠萝块立起来,顺着果皮往下切,菠萝的小块就下来了,菠萝皮就完美切掉了 。
一、菠萝怎么削皮
食材:案板、菠萝、菜刀、水果刀、盐水 。
1.把菠萝的两头都切掉 。这里,先去掉底端 。如果你觉得这两个部分都不容易处理,在这里,我们会在切割时保留顶端 。
最常见的方法是将菠萝削皮到底部,然后抓住顶部再削皮 。一般女生在削菠萝之前可以戴上手套,避免伤手 。
2.剥它的皮
菠萝底部去掉后,就可以开始削皮了 。这里不要剥的太深,一般1cm,直到菠萝离开菠萝眼,这样才不会浪费果肉,直到皮都剥完 。
3.用水果刀去除菠萝眼 。
仔细观察,你会发现菠萝眼是有规律的 。大概是把水果刀倾斜45度沿着菠萝眼的孔的一边卡住,再沿着另一边卡住,这样就可以把菠萝刺取出来,直到把菠萝眼全部去掉 。
4.在顶部切成块 。
去掉菠萝顶部,菠萝皮就完成了 。
最后把菠萝切成4块,去掉硬核,切成块备用,取一盆水,把菠萝肉放进去 。放少许盐,浸泡30分钟,捞出即可食用 。
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