文章插图
1、在超市买干米粉，取适量备用 。
2、将米粉浸泡在水中，冲洗干净 。
3、把米粉放在沸腾的锅里煮，把米粉放在沸腾的锅里煨，等它冒泡；泡好的米粉变白了，比原来的浓 。
4、泡好米粉后，把热水沥干，冲洗干净，用冷水泡，就不容易馊了 。每天可以换更多的米粉 。
5、煮米线时，将水放入炖锅中煮沸 。取适量米粉放进去 。
6、小葱洗净，切碎备用 。
7、取一个较大的碗，放盐、生抽、醋、胡椒粉、味精或鸡精，做成调味汁 。
【怎么做米粉 怎么做米粉肉】8、米粉烧开后关火，将适量米粉汤倒入碗中，加入米粉，倒入香油，最后撒上葱花 。

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