去壳后放冰箱急冻一，下那皮一剥就脱了或者是先将板栗一切两瓣去，壳后放入盆内加开水浸泡后用筷子搅拌几下栗 ， 皮就会脱去但浸泡时间不宜过长以免影响 。
准备材料板栗适量沸水适量盐适，量制作步骤1将所有板栗清洗干净2横着切一，刀3翻过来再纵向切一刀4将所有的板栗都切，开口5做一锅沸水 。
1用热水浸 ， 泡生板栗用清水洗净放入耐热的器皿中用滚烫，的开水浸没盖上盖子5分钟后取出板栗用刀子，切开栗子皮即可脱落里面那层衣也会一并脱落，省 。
我知道俩种方法一种是先在水里煮个几，分种皮很容易就掉了另外一种是买回家后放在，太阳下或窗口几天等不那么新鲜了皮也很容易 ， 剥落希望能帮到你 。

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