麻辣烫和冒菜有啥区别麻辣烫和冒菜有什么区别 _经验知识

所以麻辣烫也叫做麻辣串，成都及其周围地区又叫做串串香2售卖形式不同麻辣烫类似于正餐，占用的经营面积较大，因此投资额较高，一般在3万元以上地摊麻辣烫另当别论冒菜是快餐类食品，经营面积要求不大，既可店堂；1“冒菜”是成都的特色菜，重庆学名叫麻辣烫，“冒”字在这里是动词准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁冒菜的原料不限，这点和串串。
1冒菜通常搭配米饭吃，而麻辣烫一般不配饭，直接吃的2冒菜的汤通常不能喝，味道太咸太辣，而麻辣烫汤多，可以直接喝3冒菜一般是凉了再吃，而麻辣烫是趁热吃，最鲜香的4价格不同冒菜比较贵，麻辣烫；口味不一样其实冒菜和麻辣烫也是有差别的冒菜的的味道比较浓，而且口味丰富，出品形式也比较多而麻辣烫一般以麻辣为主，麻辣鲜香，后劲比较足加盟个冒菜店自己也能当老板消费水准不一样消费水准不一样冒菜。
麻辣烫不配米饭吃，而冒菜一般都配米饭，吃的更舒服5售卖形式不同麻辣烫是变形的小火锅，按串结算的冒菜是速食品，属于快餐，由顾客选好菜品交给老板一起煮，煮好直接端上桌冒菜则是按份结算的5制作形式；1口味区别麻辣烫一般是以麻辣味为主当然随着社会改变现在也有不辣的口味味道相对比较单一的，而冒菜的口味却是多元化的除麻辣味除外，还有三鲜味原味咸鲜味等等从包装看，除碗装外，还可以用盒装盆装等。
麻辣烫和冒菜有什么区别冒菜和麻辣烫的区别是什么1制作工艺不一样冒菜的“冒”字其实是个动词，冒菜是用笊篱把所有材料盛着放到锅里煮熟的，然后盛到碗里，再舀一勺汤汁，加入各种调料制作而成的而麻辣烫又叫火锅串串，其实就是火锅的。

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冒菜和麻辣烫有什么不同成品形式不一样冒菜是用笊篱把所有材料盛着放到锅里煮熟的，麻辣烫是竹签穿着在锅里烫着吃所以麻辣烫也叫做麻辣串，成都及其周围地区又叫做串串香冒菜和麻辣烫有什么不同消费水准不一样。

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1起源不同冒菜起源于成都，具有四川特色的传统小吃冒菜的不断创新，现已成为暨火锅麻辣烫后强劲新一轮四川特色餐饮并风靡全国麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来是川渝。
用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”2 ，工艺不同麻辣烫是一锅煮的形式，锅底是由猪骨，牛骨，羊骨，乳鸽等熬制而成而冒菜锅低是用白水或中药养生药材熬制的汤底直接冒菜3，口感味道不同麻辣烫口味多样，除成都。
冒菜与麻辣烫区别冒菜与麻辣烫区别，在生活当中，相信很多小伙伴都有吃过麻辣烫和冒菜，其实这两者很相似，但是里面的食材大有不同，有着不同的做法，下面我整理了冒菜与麻辣烫区别冒菜与麻辣烫区别1一冒菜和麻辣。
然后盛到碗里再舀一勺汤汁加入各种调料制作而成的2吃法不一样麻辣烫则是众人排着队对着一个柜自行取材，烫着吃，不配米饭冒菜一般是用碗装配上米饭食用可几个人合吃一大份。
1吃法不同麻辣烫吃法类似于火锅，汤底也是火锅汤底，火锅菜品是以份或斤两的方式售卖，麻辣烫的菜品则是以一串的方式售卖冒菜虽然菜品也是以串的方式售卖，但是在食用过程中，麻辣烫是食客自己煮烫，冒菜则是由工作。

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