豆腐汤的做法
蛋皮豆腐汤:材料:豆腐150克、猪瘦肉10克、鸡蛋1个、生姜1小块、香菜1棵、淀粉适量 。
蛋皮豆腐汤调配料:食用油30克、香油1小匙、高汤3大匙、精盐5克、白糖3克、味精5克 。
做法:
1、豆腐切成?。?猪瘦肉剁成末,生姜切末 , 香菜切段 。
【豆腐汤的做法,大蒜叶豆腐汤的做法大蒜叶豆腐汤怎么做好吃大蒜叶】2、鸡蛋打散 , 将平底锅烧热,下少许油,倒入鸡蛋摊成蛋皮,倒出切成丁状 。
3、烧锅放油,放生姜,注入高汤煮开,下豆腐丁、瘦肉末,调入精盐、味精白糖 , 用水淀粉勾芡,加入鸡蛋 , 淋入香油,放入香菜即可 。
文章插图
大蒜叶豆腐汤的做法大蒜叶豆腐汤怎么做好吃大蒜叶食材 主料 大蒜叶 200g 日本豆腐 150g 辅料 盐 适量 步骤 1.原材料展示下 2.大蒜叶去根 , 切段,洗净 3.日本豆腐放水烧汤 4.放入大蒜叶同煮 5.煮煮,放点盐 6.大蒜叶豆腐汤做好了 小贴士 要想大蒜叶碧绿生清,还是要急火快煮
淮北豆腐汤的家常做法答一:1、淮山去皮,洗净,切成小丁块 。
2、豆腐以沸水烫一下,再切成小丁块 。
3、葱切细末,蒜头打成茸 。
4、锅放炉火上,加入食油(20g)烧至五分热,放入蒜茸爆香 , 倒入淮山丁翻炒数遍 , 待沸后倒入豆腐丁,再放入上述调味料,煮沸,撒上葱花,淋上麻油即成 。
二:1.我在家做的豆腐汤所需要用到的食材:油、盐、自制辣椒酱、小葱、肉、豆芽、豆腐 。
2.先把肉剁成泥备用 。然后开火,锅里放油 , 加入自制辣椒酱翻炒一下之后,把刚剁好的肉泥放进锅里翻炒至变色松散,再加入适量的清水 , 最后放入清洗干净的豆芽和切块的豆腐 , 盖上锅盖小火炖煮 。
3.炖煮出香味,豆腐也都入味之后,再放入切碎的小葱葱花和少许的食用盐调味之后,开胃又有营养的豆腐脑就完成啦
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