肉燕肉燕是什么做的 _生活百科

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【肉燕肉燕是什么做的】1、材料肉燕皮1包，猪肉馅400g ，马蹄5个。
2、肉馅的配料：黄酒4克，生抽4克，生抽4克，盐8克，白糖10克，白胡椒粉少许，葱花姜末适量，清水80-90克。
3、将肉末放入碗中，加入葱姜末。
4、菱角洗净去皮。
5、将配料(除水外)依次加入肉馅中。
6、马蹄切碎备用。
7、将切好的马蹄加入肉馅中，分三次将水倒入肉馅中，将肉馅打匀。等水完全被肉馅吃掉后，在下一次加入水，继续打肉馅。直到肉搅拌均匀。
8、准备一包肉燕皮。
9、将晒干的肉燕皮切成小方块，大小和馄饨皮差不多。
10、包装上有详细的说明。选择其中之一，并遵循它。湿润软化干性肉燕皮肤。
11、1肉燕把肉包在皮中间，四边捏紧，一个肉燕就包好了。
12、1全部包好肉燕，放入蒸箱的蒸箱抽屉里。
13、1锅内用冷水蒸，开锅后再蒸8分钟。它将在肉燕准备好。
14、1做好了肉燕可以用食材和汤煮馄饨。

肉燕 肉燕是什么做的

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