五、规范企业管理 ， 实行品牌发展战略 ， 在后勤此情形下 ， 我们深感责任重大 ， 饭店领导能以高度的责任感和饱满的工作热情带领全体员工在竞争中求发展 ， 发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神 。通过节能降耗维持饭店运转 ， 取得了良好的效果 。
稳定了员工队伍 ， 取得了较好的经济效益和社会效益 。新的一年 ， 新世纪面临新的挑战 ， 同时也蕴藏新的机遇 ， 只要我们坚持在某某总的正确领导下 ， 扎扎实实的做好本职工作 ， 千方百计提高服务质量 ， 不断提高全体员工服务水平 ， 就一定能够高质量的全面完成某某年的各项工作任务为世纪做出我们应有的贡献 。
5.餐饮服务员怎样写用心做事从这次餐饮服务员 ， 改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法；树立了干一行 ， 爱一行的思想 ， 知道了一个人是否有所作为 ， 不在于他从事何种职业 ， 而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好 。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度；知道了成功服务员应有的素质 ， 从而增强我的从业意识 ， 立志要么不做 ， 要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员
我学会了服务宾客的原则；服务宾客的程序；服务中工作细则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走的步伐；铺台、摆台的注意事项；换烟灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识；处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧；餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等 。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础 。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备 。
热爱你的工作：当你热爱自己的工作 ， 你就会快乐地、更容易地做好你的工作 。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务 。你就可能将平凡的工作做得不同凡响 。而企业最需要的人就是热爱工作的人 。
迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜 ， 我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作 ， 以提高工作效率 。
要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作 ， 通常不会过重 ， 多做一些与不会累坏 。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤 。主动地工作 ， 主动地寻找工作 。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理 ， 只要你勤奋成功的大门就为你敞开 。餐厅服务员工作心得
要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比 ， 自信是最重要的东西 ， 自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难 ， 相信自己是最优秀的 。
要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人 ， 真诚做人、认真做事 ， 事业将会更成功
责任：就是以公司利益为重 ， 对自己的工作岗位负责；就是为客人负责 ， 给客人提供优质的出品与服务；就是“敬无在” ， 即使没有人监督你 ， 你也会认真地做好工作 ， 这就是责任的表现 。
平常心面对工作中的不公平：在工作中没有绝对的公平 ， 位在努力者面前 ， 机会总是均等的 。没有一定的挫折承受能力 ， 今后如何能挑起大梁 。