龙井茶是绿茶吗 龙井茶是绿茶么


龙井茶是绿茶吗 龙井茶是绿茶么

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【龙井茶是绿茶吗 龙井茶是绿茶么】1、龙井茶是中国著名的绿茶 。产于浙江杭州西湖一带,距今已有1200多年的历史 。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘甜爽口,形似雀舌,即具有“色绿、香、甜、形美”四绝 。
2、龙井茶因产地不同分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种 。除了西湖产区的168平方公里茶叶称为西湖龙井外,其他两处地产俗称浙江龙井茶 。
3、龙井茶因龙井而得名 。龙井位于西湖西部的翁家山西北麓,也就是现在的龙井村 。龙井,原名龙泓,是大旱之后永不干涸的圆形泉池 。古人以此泉通海,其中有龙,谓之龙井 。据说晋代的葛洪曾经在这里炼丹 。距龙井约500米的罗惠码头,有龙井寺,俗称老龙井寺 。创建于五代以后的汉干佑二年(949),初名报国见国子监 。北宋时改名寿生院 。南宋改称广福园、延恩延庆寺 。明朝三年(1438年)迁到井边 。现在寺庙已经废弃,是茶室 。
4、龙井是杭州四大名泉之一,水质清澈甘甜 。龙井泉水由地下水和地表水组成 。地下水比重大,所以地下水在下面,地表水在上面 。如果用棍子搅动井里的泉水,下面的泉水就会转到地表,形成分水岭 。当地下泉水再次下沉时,分水岭逐渐缩小,最后消失,非常有趣 。