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冬虫夏草可以作为保健食品原料，但是暂时请不要作为普通食品原料冬虫夏草对提高人体免疫力方面有重要的作用，对肾脏肺脏肝脏等重要器官都有好的作用目前从国家相关文件把它归到过“以农产品为原料加工的工业品”见国；冬虫夏草的营养保健价值毋庸置疑，它可以有效提高人体的免疫力，是一种极好的保健品冬虫夏草也有它的食用禁忌，特别是在与一些食材一起搭配食用的时候，更需要特别注意 冬虫夏草不能和什么一起吃 冬虫夏草不能和什么；冬虫夏草又名虫草，其实质是一种真菌麦角菌科冬虫夏草菌之所以称为“冬虫夏草”，是因为其“成长”过程蝙蝠蛾为繁衍后代 ， 会在土壤中产卵，卵随后变成幼虫冬虫夏草菌会侵入幼虫体内，吸收其营养，并不断繁殖 。
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